Bánh mì xé sợi phủ sốt caramel hồ đào dẻo

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì xé caramel hạt hồ đào dẻo

Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 466, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 9 G., carbohydrate 72 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 536 mg, đường 18 G.

Loại bánh mì thơm ngon, mềm dẻo, dễ xé với các loại hạt giòn tan này là món tráng miệng hoàn hảo cho nhiều người. Hương vị gia vị bánh bí ngô, caramel ấm áp và hạt hồ đào kết hợp tạo nên món tráng miệng mùa thu yêu thích mới của bạn. Loại bánh mì ngọt này được làm từ bột và sốt caramel mua sẵn, vì vậy công thức rất dễ làm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc đường
1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị bánh bí ngô
2 gói bột làm bánh croissant ướp lạnh, mỗi gói 220g.
Bột mì cao cấp, tùy theo nhu cầu
6 muỗng canh sốt caramel
1 muỗng canh hạt hồ đào băm nhỏ
Thiết bị đặc biệtKhuôn nướng bánh mì bằng thủy tinh, kích thước 22x12 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (160°C). Xịt dầu ăn vào khuôn bánh mì thủy tinh kích thước 9 x 5 inch (22 x 12 cm). Trộn đường và gia vị bánh bí ngô trong một bát nhỏ.
Trải bột ra và gấp hai lớp bột lên nhau để tạo thành lớp bột kép. Ấn chặt hai lớp lại với nhau và cán bột thành hình vuông 30 cm. Phết đều 110 g caramel lên trên bột. Rắc đường gia vị lên trên caramel, sau đó rắc đều một lớp hạt hồ đào, nhẹ nhàng ấn các hạt vào bột.

Cắt bột thành 16 hình vuông nhỏ. Xếp chồng 4 hình vuông lên nhau để tạo thành 4 chồng, mỗi chồng 4 hình vuông. Đặt mỗi chồng nằm nghiêng vào khuôn bánh đã chuẩn bị (như xếp sách trên giá). Cẩn thận tách các lớp bột ra để bột phủ kín toàn bộ khuôn. Rắc các loại hạt rơi vãi lên trên.
Đậy kín khay bằng giấy bạc và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 50 phút. Bỏ giấy bạc ra và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa. Để nguội trên giá thêm 15 phút.
Cho bánh mì ra đĩa và rưới 2 muỗng canh sốt caramel còn lại lên trên trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Các món ăn lễ hội / Giáng sinh / Tiệc tối / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn