Món khai vị Caprese xiên que
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Món khai vị kiểu Ý này, Caprese, được làm từ mozzarella, cà chua và húng quế, đã rất ngon miệng với sự kết hợp hương vị và cách trình bày đẹp mắt, và khi nướng trên xiên que, chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bữa tiệc tại gia của bạn. Để chuẩn bị, bạn cần mozzarella bocconcini (những viên nhỏ), cà chua bi cỡ tương tự, húng quế tươi và một điểm nhấn tuyệt vời—những lát bánh mì baguette. Phủ đều tất cả các nguyên liệu với một chút dầu ô liu và xiên vào que gỗ. Nhớ ngâm xiên que vào nước trước để tránh bị cháy khi nướng. Dọn xiên que ra ngay lập tức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g phô mai bocconcini mozzarella
- 450 g cà chua bi
- 1/4 chén dầu ô liu + thêm một ít để rưới lên trên
- 3/4 thìa cà phê muối
- 0,5 thìa cà phê ớt bột
- 1 bó húng quế tươi
- Nửa ổ bánh mì baguette lớn, cắt thành từng lát dày 2cm.
- Thiết bị đặc biệtxiên gỗ dài ngâm trong nước
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai mozzarella bocconcini, cà chua bi, ớt bột, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình.
- Trong một tô lớn, trộn đều phô mai bocconcini mozzarella, cà chua bi, dầu ô liu, muối, ớt bột và một chút tiêu đen. Trộn đều các nguyên liệu và cho chúng được phủ đều dầu.
- Xếp lên xiên:
Xiên lá húng quế, cà chua, phô mai mozzarella và bánh mì vào những que xiên gỗ dài; lặp lại theo thứ tự tương tự. Đặt các que xiên lên khay nướng và rưới dầu ô liu lên bánh mì. Để yên trong 5 phút cho bánh mì ngấm dầu, sau đó chắt bỏ phần dầu thừa. - Nướng xiên thịt, lật liên tục, cho đến khi phô mai nóng chảy và bánh mì giòn, khoảng 2 đến 3 phút. Dùng ngay khi còn nóng.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
