Món mì Caprese nấu trong một nồi
Số phiếu: 2
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 5
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 5
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 410, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 19 G., carbohydrate 73 G., sợi 1 G., cholesterol 18 mg, natri 160 mg, đường 0 G.
Lượng calo 410, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 19 G., carbohydrate 73 G., sợi 1 G., cholesterol 18 mg, natri 160 mg, đường 0 G.
Món pasta này có hương vị tương tự như món salad Caprese truyền thống của Ý với phô mai mozzarella, cà chua và húng quế, nhưng lại no bụng hơn. Một điểm cộng lớn: tất cả đều được nấu trong một nồi! Tiết kiệm thời gian và giảm thiểu sự bừa bộn. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu chính cùng với mì spaghetti vào một cái nồi, đổ nước ngập và nấu mì cùng nước sốt cho đến khi chín mềm. Khi mì chín, rắc phô mai bào, húng quế tươi và muối vừa ăn. Có thể thêm phô mai Parmesan bào nếu muốn, và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 chén cà chua thái nhỏ
- 450 g mì Ý nguyên cám
- 4 muỗng canh nước
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/4 thìa cà phê ớt bột
- 0,5 thìa cà phê lá oregano khô
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- 1/2 chén lá húng quế tươi nén chặt, cộng thêm một ít lá xé nhỏ để trang trí khi dùng.
- 1 muỗng canh phô mai mozzarella bào
- Phô mai Parmesan bào sợi (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì Ý, cà chua, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, ớt bột, rau oregano, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho cà chua, mì spaghetti, nước, tỏi, ớt bột, oregano và dầu ô liu vào một cái nồi nhỏ và đun sôi. Giảm lửa và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, trong 10-12 phút, cho đến khi mì chín tới (al dente).
- Khi mì chín, tắt bếp và thêm húng quế, phô mai mozzarella, muối và tiêu đen cho vừa ăn. Dùng kèm với phô mai Parmesan nếu có.
Tác giả của công thức - Alex Caspero là một chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận, huấn luyện viên cá nhân và chuyên gia dinh dưỡng thực vật.
Thể loại:
Công thức tương tự
