Súp lơ ướp với hành tây đỏ

Số phiếu: 2

Ảnh món ăn: Charles Masters

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 lít

Súp lơ ngâm gia vị với hành tây đỏ - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/2 bông súp lơ nhỏ, tách thành từng bông nhỏ.
1 củ hành tây đỏ nhỏ, thái lát dày 0,5cm.
1 tép tỏi, thái mỏng
3/4 cốc giấm rượu vang đỏ
3/4 cốc giấm ăn 5% (loại được ưa chuộng) tự nhiên)
2 muỗng canh đường
Muối hạt
1 thìa cà phê hạt rau mùi
1 dải vỏ chanh rộng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: súp lơ, hành tây đỏ, tỏi, giấm rượu, vỏ chanh, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước cỡ vừa. Cho súp lơ vào và luộc đến khi chín tái, khoảng 2 phút. Vớt ra, rửa lại dưới vòi nước lạnh cho nguội. Cho súp lơ, hành tây và tỏi vào một lọ thủy tinh dung tích 1 lít.
Chuẩn bị nước ngâm. Trong một cái nồi nhỏ, cho giấm rượu vang, giấm ăn, 3/4 cốc nước, đường, 1,5 muỗng cà phê muối, hạt rau mùi và vỏ chanh bào vào, đun sôi.