Súp lơ cà ri với rau bina

Số phiếu: 4

Ảnh món ăn: Christopher Testani

Thời gian: 4 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nước sốt chua ngọt sẽ làm tăng thêm hương vị cho món hầm nấu chậm này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/2 bông súp lơ nhỏ, tách thành từng bông nhỏ.
400 g đậu gà đóng hộp (không cần đổ bỏ nước ngâm)
300g rau bina đông lạnh đã thái nhỏ, rã đông và vắt khô.
2 củ khoai tây, cắt thành khối vuông 1,5 cm.
400 g cà chua đóng hộp thái nhỏ
1 quả ớt serrano, thái nhỏ và bỏ hạt.
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây thái nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 củ gừng (5 cm), gọt vỏ và bào nhỏ.
2 muỗng canh bột cà ri
200g phô mai bào
Bánh Naan hoặc các loại bánh mì dẹt khác để dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: súp lơ, rau chân vịt, khoai tây, đậu gà, cà chua, ớt serrano, củ gừng, hành tây, tỏi, bánh mì naan, cà ri

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu ô liu trong chảo nhỏ trên lửa vừa. Cho hành tây vào và xào, thỉnh thoảng đảo đều, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, gừng, ớt serrano và bột cà ri rồi tiếp tục xào thêm 1 phút.
Cho đậu gà cùng nước ngâm, rau bina, súp lơ, khoai tây, cà chua, 3/4 muỗng cà phê muối và hỗn hợp hành tây đã chuẩn bị vào nồi nấu chậm dung tích 5,5 lít. Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ cao trong 3 tiếng rưỡi. Mở nắp, thêm phô mai bào và nấu thêm 30 phút nữa. Dùng kèm với... bánh naan nhân.

Bạn có thể nấu món này. món súp lơ hầm Trong một biến thể khác, được dùng kèm với sốt sữa chua.

Thể loại:

công thức / Nồi đa năng / Món chay / Các món chính / Rau và nấm / / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Các món ăn từ súp lơ / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự