Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Để chế biến súp lơ nhanh chóng và ngon miệng, hãy xào súp lơ với nước sốt kiểu Á. Đầu tiên, cho súp lơ đã thái nhỏ vào chảo nóng và đảo nhanh, sau đó cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào từng cái một, cùng với hành lá. Bạn có thể làm cho súp lơ cay hơn bằng cách thêm nhiều tương ớt Sriracha. Xào súp lơ trong chảo nóng với tốc độ đảo nhanh sẽ giúp súp lơ giữ được độ ẩm và độ giòn.

Thành phần:

• 1 bông súp lơ
• 2 thìa cà phê dầu thực vật
• 2 tép tỏi, đập dập
• 2 muỗng canh nước tương
• Nước cốt của 1 quả chanh (hoặc một ít giấm gạo)
• 2 củ hành lá, thái nhỏ
• 1 muỗng canh tương ớt Sriracha, hoặc loại tương ớt khác, cộng thêm nếu cần.
• Miếng chanh để dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

súp lơ, nước cốt chanh, Sốt Sriracha, nước tương, tỏi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cắt súp lơ thành những bông lớn, sau đó xé chúng thành những miếng rất nhỏ bằng tay.
  
  Làm nóng chảo lớn, đáy dày trên lửa vừa lớn. Cho dầu thực vật vào, sau đó cho súp lơ và tỏi vào. Xào súp lơ, đảo thường xuyên, cho đến khi súp lơ giòn ở một số chỗ. Xào trong 3 phút, sau đó giảm lửa.
Bước 2
• Thêm nước tương, nước cốt chanh và phần lớn hành lá, để dành phần còn lại để trang trí khi ăn. Khuấy đều và nấu thêm một phút, sau đó thêm tương ớt và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
  
  Nếu bạn thích màu sắc và hương vị đậm đà hơn, hãy thêm một chút nước sốt nữa.
Bước 3
• Múc súp lơ nóng ra bát. Rắc thêm hành lá còn lại lên trên và dùng kèm với chanh cắt miếng. Bạn có thể dùng súp lơ làm nhân trong các món ăn khác. burrito.

Số phiếu: 23