Súp lơ nướng dễ làm với sốt Pop-Pop

Số phiếu: 1

Cách làm - Súp lơ nướng đơn giản với sốt Pop-Pop

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 166, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 3 G., carbohydrate 10 G., sợi 3 G., cholesterol 6 mg, natri 390 mg, đường 5 G.

Trên thực tế, súp lơ có thể được nướng trên vỉ hoặc nướng trong lò – điều đó không quan trọng, bởi vì điều quan trọng nhất làm nên hương vị tuyệt vời của nó chính là nước sốt! Được làm từ mayonnaise, tương ớt và mật ong, nước sốt có hương vị ngọt cay nhẹ và kết hợp tuyệt vời với súp lơ có vị trung tính. Chỉ cần trộn những bông súp lơ đã nướng với nước sốt và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Súp lơ

Dầu ô liu để bôi trơn
2 bông súp lơ nguyên vẹn, đã cắt bỏ cuống.
Gia vị parika cay của Hungary, dùng để rắc lên trên.

Nước xốt

0,5 cốc sốt mayonnaise
1/4 chén tương ớt Thái
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh tương ớt Sriracha
2 củ hành lá, thái nhỏ
Những miếng chanh để vắt lấy nước cốt.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: súp lơ, ớt bột, Mật ong, tương ớt, hành lá, chanh vàng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng hoặc vỉ nướng ở nhiệt độ gián tiếp đến 200°C.
Súp lơ:

Phết nhẹ một lớp dầu lên súp lơ. Nếu nướng, cắt súp lơ thành từng bông nhỏ và xếp lên khay nướng đã lót giấy nướng hoặc giấy bạc chống dính. Rắc thêm muối, tiêu đen và bột paprika nếu dùng.

Đặt bông cải trắng úp phần cuống xuống trên lửa gián tiếp và nướng cho đến khi vàng nâu và mềm khi xiên bằng nĩa, khoảng 40 phút. Nướng trong lò cho đến khi vàng đều, 20-25 phút.
Trong lúc đó, hãy chuẩn bị nước sốt.:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều mayonnaise, tương ớt, mật ong và tương Sriracha. Nếm thử và nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Cắt súp lơ thành những bông lớn và cho vào một bát lớn. Rưới nước sốt lên trên và trộn đều. Cho ra đĩa. Rắc hành lá thái nhỏ, rưới nước cốt chanh và dùng nóng, ấm hoặc lạnh.