Bánh rán sô cô la bơ đậu phộng

Số phiếu: 1

Cách làm bánh donut sô cô la bơ đậu phộng

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 14 chiếc bánh rán

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 260, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 5 G., carbohydrate 22 G., sợi 1 G., cholesterol 23 mg, natri 128 mg, đường 13 G.

Để làm món bánh rán xốp nhân nhanh chóng, bạn cần bánh quy bơ đậu phộng phủ sô cô la. Đây sẽ là phần nhân. Mỗi chiếc bánh quy được nhúng vào bột, trong đó có thêm bơ đậu phộng để hương vị đậm đà hơn, rồi chiên ngập dầu cho đến khi vàng nâu. Sau đó, bánh được rắc đường bột và dùng kèm với sốt sô cô la để chấm. Sô cô la thì không bao giờ là đủ!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 muỗng canh bột sô cô la bán ngọt
1/3 cốc kem tươi
1 cốc bột mì cao cấp
3 muỗng canh bột bơ đậu phộng
2 muỗng canh đường cát
1 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột soda
1 cốc sữa chua hoặc kefir
1 quả trứng lớn, đánh tan
14 chiếc bánh quy bơ đậu phộng phủ sô cô la, chẳng hạn như Tagalongs (1 hộp, 180 g), đông lạnh
3 muỗng canh đường bột
Thiết bị đặc biệt: nhiệt kế đo nhiệt độ mỡ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt), Bơ đậu phộng, trứng, kem, sữa chua, kefir

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ dầu canola vào một cái nồi gang cỡ vừa, đổ đầy một nửa nồi, rồi đun nóng đến 190°C theo nhiệt kế đo nhiệt độ chiên.
Cho sô cô la chip vào một bát nhỏ. Đun kem tươi trong một cái nồi nhỏ cho đến khi gần sôi. Đổ kem lên sô cô la và để yên trong 1 phút. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Để riêng phần sốt sô cô la; nó sẽ đặc lại trong khi bạn chiên bánh donut.

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột bơ đậu phộng, đường, bột nở và baking soda. Thêm sữa bơ và trứng rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Khi đong bột mì, hãy dùng thìa múc bột vào cốc đong khô và gạt bỏ phần bột thừa. Múc bột trực tiếp từ bao bằng cốc đong sẽ làm bột bị nén chặt, dẫn đến bánh nướng bị khô.
Cho 7 chiếc bánh quy vào hỗn hợp bột và dùng nĩa phủ đều bột lên chúng. Thả từng chiếc bánh quy vào dầu nóng cho đến khi cho hết cả 7 chiếc. Chiên, thỉnh thoảng lật mặt bằng muỗng thủng, cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu, khoảng 2-3 phút. Dùng muỗng thủng vớt bánh đã chiên ra khay nướng có lưới để ráo dầu thừa. Chiên những chiếc bánh còn lại theo cách tương tự.
Đặt bánh quy đã chiên lên đĩa phục vụ và rắc đường bột lên trên. Dùng ngay với sốt sô cô la để chấm.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Chiên ngập dầu / Món tráng miệng / Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự