Bánh quy bơ đậu phộng giòn
Số phiếu: 6
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 18 món ăn nhẹ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 18 món ăn nhẹ
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 106, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 3 G., carbohydrate 12 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 76 mg, đường 5 G.
Lượng calo 106, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 3 G., carbohydrate 12 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 76 mg, đường 5 G.
Những chiếc bánh quy mỏng, giòn này là một ví dụ hoàn hảo cho thấy ngay cả những món ăn làm từ sô cô la và bơ đậu phộng cũng có thể tốt cho sức khỏe. Chúng được nướng với bột mì nguyên cám và vảy mầm lúa mì, cung cấp chất xơ, cũng như hạt chia, một nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3. Tất cả các nguyên liệu được trộn vào bột cùng với bơ đậu phộng, sau đó dàn đều thành một lớp mỏng trong khay nướng và nướng. Rưới sô cô la đen tan chảy lên những chiếc bánh quy đã nướng xong và bẻ chúng thành những miếng vuông nhỏ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc bột mì cao cấp
- 0,5 cốc bột mì nguyên cám hoặc bột mì nguyên cám trắng
- 1/4 cốc bột yến mạch
- 1 muỗng canh bột mầm lúa mì
- 2 thìa cà phê hạt chia (tùy chọn)
- 0,5 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê bột quế
- 1/3 cốc bơ đậu phộng tự nhiên, dạng kem
- 1/3 cốc đường nâu
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- Lượng protein trong 1 quả trứng lớn
- 30 g sô cô la đen, đã đun chảy
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, bột ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch cán, mầm lúa mì, hạt chia, Bơ đậu phộng, sô cô la đen, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Lót một khay nướng 9 x 13 inch bằng giấy bạc, chừa khoảng 2 inch giấy bạc thừa ra ngoài các cạnh. Xịt nhẹ dầu ăn lên khay.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều cả hai loại bột, yến mạch, mầm lúa mì, hạt chia (nếu dùng), muối và quế.
- Trong một bát cỡ vừa khác, trộn bơ đậu phộng, đường nâu, dầu thực vật và lòng trắng trứng. Đánh bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, khoảng 2 phút. Thêm các nguyên liệu khô và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp ẩm và tơi xốp, nhưng vẫn kết dính khi ấn vào nhau.
- Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị và dàn đều thành một lớp mỏng. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 25-30 phút. Để nguội hoàn toàn. Rưới sô cô la lên trên. Khi sô cô la đã đông lại, bẻ thanh bánh thành 18 miếng dài 5cm.
Thể loại:
Công thức tương tự
