Bánh Shuflay

Số phiếu: 6

Thời gian: 9 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: Bánh đường kính 22 cm.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 2376, tổng chất béo 41 G., chất béo bão hòa 21 G., protein 37 G., carbohydrate 469 G., sợi 9 G., cholesterol 239 mg, natri 2204 mg, đường 278 G.

Món bánh Shoe Pie hấp dẫn, với phần nhân mật mía đặc sệt và lớp vỏ bánh giòn tan, đã trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ nhờ người Pennsylvania Dutch. Món bánh này rất dễ làm từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp và là món ăn được yêu thích quanh năm. Shoe Pie thường được dùng cho bữa sáng, nhưng nó cũng là một món tráng miệng ngon tuyệt. Hương vị đậm đà, hơi đắng của mật mía kết hợp với lớp vỏ bánh giòn rụm thực sự là một sự kết hợp tuyệt vời!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh

1 đế bánh pie đông lạnh mua sẵn, đường kính 22 cm, đã rã đông.
3/4 cốc mật mía không chứa lưu huỳnh
1 muỗng canh bột mì cao cấp
1 quả trứng, đánh tan nhẹ
0,5 thìa cà phê bột soda
0,5 cốc nước nóng

Phủ bên trên thức ăn

3/4 cốc bột mì cao cấp
1/4 cốc đường nâu đậm
1/4 cốc đường cát
2 muỗng canh bơ không muối, cắt thành từng miếng nhỏ.
Kem tươi đánh bông có đường hoặc kem lạnh, dùng kèm (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Bột mì Pháp, trứng, kem, đường nâu, mật mía

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C, trải bột làm bánh ra và đặt vào khuôn bánh thủy tinh đường kính 22cm. Cắt bỏ phần rìa và tạo hình viền nếu cần. Đặt khuôn bánh lên khay nướng.
Bánh:

Trộn mật đường, bột mì và trứng trong một tô. Hòa tan bột nở trong nước nóng và cho vào hỗn hợp. Đổ hỗn hợp nhân vào bột trong khuôn.

Phủ bên trên thức ăn:

Trộn bột mì, đường nâu và đường trắng trong một tô. Dùng tay xoa bơ vào hỗn hợp khô cho đến khi hỗn hợp có dạng như cát ướt. Rắc hỗn hợp này lên trên phần nhân bánh. Nướng cho đến khi phần nhân đông lại và viền bánh có màu vàng nâu, khoảng 50 phút. Để bánh nguội hoàn toàn và cứng lại trước khi cắt, tốt nhất là để qua đêm. Có thể dùng kèm với kem tươi đánh bông nếu muốn. Bảo quản bánh ở nhiệt độ phòng, đậy hờ.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn tiết kiệm / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn