Cơm chiên cà ri

Số phiếu: 1

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 538, tổng chất béo 36 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 6 G., carbohydrate 47 G., sợi 2 G., cholesterol 47 mg, natri 483 mg, đường 1 G.

Công thức này là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ hôm trước. Bột cà ri mang đến cho món cơm chiên kiểu Trung Quốc này hương vị Ấn Độ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gạo nào bạn có sẵn, gạo trắng hoặc gạo lứt. Chiên cơm với một quả trứng, gia vị và hành lá, rồi dùng làm món ăn kèm với thịt heo hoặc thịt gà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 muỗng canh dầu thực vật
1 quả trứng lớn, đánh tan
6 củ hành lá, thái khúc lớn
2 thìa cà phê bột cà ri
4 chén cơm luộc
Dầu mè, để rưới lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cơm, cà ri, dầu mè, hành lá

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng dầu thực vật trong chảo chống dính lớn trên lửa lớn. Cho trứng đã đánh vào và xoay chảo để trứng phủ đều đáy; để trứng đông lại, sau đó đổ ra đĩa. Cho hành lá vào chảo cùng với bột cà ri và hạt tiêu cho vừa ăn; xào trong 2 phút.
Cho cơm đã nấu chín vào, dàn đều thành lớp mỏng và chiên trong 3 phút. Thêm trứng và muối vừa ăn; khuấy đều cho trứng vỡ. Rưới dầu mè lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Bữa tối / Các món chính / Món ăn kèm / Ngũ cốc, các loại đậu / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ấn Độ

Công thức tương tự