bánh mì rau củ đơn giản

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 310, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 7 G., carbohydrate 43 G., sợi 4 G., cholesterol 15 mg, natri 622 mg, đường 13 G.

Loại bánh mì dễ làm này không cần nhào bột. Nó được làm từ nhân bánh mì gà tây mua sẵn. Thêm rau thơm, rau củ và táo, làm ẩm nhẹ với nước dùng, ấn vào khuôn bánh mì và nướng. Bánh mì này có thể ăn như món khai vị, nóng hoặc ấm. Ngày hôm sau, bánh đã nguội có thể được cắt lát và nướng lại.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 muỗng canh bơ mặn
1 chén cần tây thái nhỏ
1 chén hành tây băm nhỏ
2 muỗng canh lá thyme tươi thái nhỏ
10 lá xô thơm tươi, thái nhỏ
2 củ hành lá (cả phần trắng và phần xanh), thái nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 gói (350 g) hỗn hợp nhân bánh mì, ví dụ như Pepperidge Farm (hương vị cổ điển)
0,5 cốc quả óc chó rang, băm nhỏ
0,5 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
0,5 cốc nam việt quất khô
2 quả táo, thái hạt lựu (ví dụ như táo Honeycrisp)
2,5 - 3 cốc nước dùng gà hoặc gà tây

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, cần tây, nam việt quất khô, quả óc chó, cỏ xạ hương, cây xô thơm, táo

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt dầu ăn vào đáy và thành khuôn bánh mì hình chữ nhật 9x5 inch rồi để sang một bên.
Trong một chảo lớn, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho cần tây, hành tây, húng tây, xô thơm, hành lá, một chút muối và vài nhát tiêu xay vào. Xào cho đến khi hành tây và cần tây mềm, khoảng 8-10 phút. Cho tỏi vào và xào thêm 30 giây đến 1 phút. Cho rau củ đã xào ra một bát lớn.

Cho hỗn hợp nhân, quả óc chó, rau mùi tây, nam việt quất và táo vào bát đựng rau củ và trộn đều. Thêm 2,5 cốc nước dùng và trộn đều để nước dùng phủ đều các miếng bánh mì. Nếu hỗn hợp có vẻ khô, thêm một ít nước dùng nữa, nhưng không được có chất lỏng ở đáy bát.
Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn và ấn chặt xuống. Đậy kín bằng giấy bạc, đặt lên khay nướng và nướng trong 1 giờ. Tăng nhiệt độ lò lên 200°C (400°F). Bỏ giấy bạc ra và tiếp tục nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu, thêm 25-30 phút nữa.
Dùng bánh mì khi còn nóng hoặc để nguội một chút rồi cho ra đĩa. Hoặc, để bánh nguội hoàn toàn, sau đó dùng dao răng cưa cắt thành từng lát dày 2,5 cm rồi chiên trong bơ trên chảo.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa tối / Các món chính / Món ăn kèm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự