Súp rau củ với ravioli
Số phiếu: 4
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 262, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 12 G., carbohydrate 34 G., sợi 8 G., cholesterol 17 mg, natri 506 mg, đường 0 G.
Lượng calo 262, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 12 G., carbohydrate 34 G., sợi 8 G., cholesterol 17 mg, natri 506 mg, đường 0 G.
Súp rau củ với ravioli - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
- 3 củ cà rốt cỡ vừa, bổ đôi theo chiều dọc và thái lát.
- 3 cọng cần tây, thái lát
- 1 thìa cà phê lá thyme tươi thái nhỏ
- 2 cốc nước dùng bò hoặc rau củ ít béo, ít muối
- 270 g nhỏ ravioli với phô mai
- 1 bó nhỏ rau diếp xoăn hoặc 5 chén rau bina, thái nhỏ.
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 3 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 8 lát bánh mì baguette nguyên cám
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây, cà rốt, cần tây, cỏ xạ hương, ravioli, salad rau diếp xoăn, rau chân vịt, Phô mai Parmesan, bánh mì baguette
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa. Cho hành tây, cà rốt, cần tây và húng tây vào, đảo đều thỉnh thoảng cho đến khi rau củ bắt đầu mềm, khoảng 4 phút.
Đổ nước dùng và 3 cốc nước vào chảo và tăng nhiệt độ. Đậy nắp và đun sôi, sau đó cho ravioli vào. Giảm lửa xuống mức trung bình và ninh cho đến khi ravioli chín mềm (xem hướng dẫn trên bao bì để biết thời gian nấu). - Cho rau diếp xoăn vào súp và tiếp tục nấu, khuấy đều, cho đến khi lá héo. Nêm nếm muối và tiêu. Múc súp ra bát và rắc phô mai lên trên. Dùng kèm với bánh mì.
Thể loại:
Công thức tương tự
