Salad mì ống với sốt giấm rau củ

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 316, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 7 G., carbohydrate 26 G., sợi 2 G., cholesterol 4 mg, natri 302 mg, đường 2 G.

Món salad mì ống thịnh soạn và ngon miệng này chỉ mất vài phút để приготвить, và rau củ thậm chí còn được dùng để làm nước sốt. Đơn giản chỉ cần xay nhuyễn bí ngòi và cà rốt tươi với dầu ăn, giấm và mù tạt rồi trộn đều với mì ống. Bất kỳ loại mì ống nào đã nấu chín đều được, thậm chí cả mì thừa từ bữa tối hôm qua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc cà rốt sống thái hạt lựu
0,5 cốc bí ngòi sống thái lát
2 muỗng canh mù tạt Dijon
1 muỗng canh giấm táo
1 muỗng canh giấm balsamic trắng
1 thìa cà phê muối biển
0,5 cốc dầu hạt nho
450 g mì ống luộc bất kỳ
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, cà rốt, bí ngòi, giấm táo, giấm balsamic, mù tạt Dijon, Phô mai Parmesan

Nấu món ăn theo công thức:

Để làm nước sốt, cho cà rốt, bí ngòi, mù tạt Dijon, giấm táo, giấm balsamic và muối vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Sau đó từ từ cho dầu vào, vừa cho vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nhũ hóa. Đổ hỗn hợp nước sốt từ máy xay vào bát.

Trong một bát lớn, trộn mì với một nửa lượng nước sốt. Trộn đều và thêm nước sốt nếu muốn. Khi mì đã được nêm gia vị đều, cho ra đĩa, rắc phô mai Parmesan lên trên và thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đi chơi picnic / Máy xay sinh tố / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn mùa hè / Salad / Salad với mì ống và ngũ cốc / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn