Cơm thập cẩm ngọt và mặn với thịt nguội.

Số phiếu: 1

Cách làm món Musubi ngọt và mặn với thịt nguội

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 429, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 14 G., carbohydrate 62 G., sợi 0 G., cholesterol 43 mg, natri 1482 mg, đường 9 G.

Musubi là món khai vị của Hawaii được làm từ cơm và một lát giăm bông chiên (thường là thịt hộp Spam) được gói trong một dải rong biển nori. Món này trông giống sushi và rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc kiểu Hawaii. Trước khi cuốn musubi, hãy chiên sơ các lát giăm bông trong nước sốt ngọt và mặn. Ngon tuyệt!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Cơm

2 chén gạo sushi đã vo sạch hoặc loại gạo hạt ngắn khác
2 muỗng canh giấm gạo
2 muỗng canh đường cát

Thịt

6 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh đường cát
1 muỗng canh sambal-olek
1 lon (350g) giăm bông ít muối, cắt thành 6 lát bằng nhau.
2 muỗng canh dầu hạt cải (dầu canola)
1,5 lá rong biển nori, cắt thành 6 dải
Thiết bị đặc biệt: khuôn musubi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cơm sushi, giăm bông, sambal olek, giấm gạo

Nấu món ăn theo công thức:

Cơm:

Trong một nồi cỡ vừa, cho gạo sushi, giấm gạo, đường, 2 cốc nước và 1 muỗng canh muối vào. Khuấy đều và đun sôi. Giảm lửa, đậy nắp và ninh cho đến khi gạo chín mềm và nước cạn hoàn toàn, khoảng 15 phút. Tắt bếp và để yên trong 10 phút, sau đó dùng nĩa xới tơi cơm.
Thịt:

Trong khi đó, cho nước tương, đường và tương ớt sambal oelek vào một bát cỡ vừa. Thêm các lát giăm bông và trộn đều cho ngấm gia vị. Để ở nhiệt độ phòng trong 15 phút.

Làm nóng dầu trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Cho giăm bông vào và chiên, không đảo, cho đến khi vàng nâu, 1-2 phút mỗi mặt. Gắp ra đĩa.
Trải một dải rong biển nori lên mặt phẳng. Đặt khuôn làm musubi lên trên, ở giữa. Dùng tay ướt, múc một phần sáu lượng cơm vào khuôn, sau đó đặt một lát giăm bông lên trên.
Cuộn một dải rong biển nori quanh cơm và giăm bông, rồi phết một ít nước lên. Lặp lại với phần cơm, giăm bông và rong biển còn lại. Dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Món khai vị thịt / Ẩm thực Hawaii

Công thức tương tự