Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12

Món sốt phô mai nóng hổi, ​​sánh mịn này là một món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Điểm nhấn của nó là những miếng giăm bông mặn được nhồi vào hỗn hợp phô mai kem và phô mai cheddar đậm vị. Trisha Yearwood khuyên nên làm tan chảy bớt mỡ từ giăm bông trước khi cho vào nước sốt. Rắc thêm lớp hạt hồ đào giòn tẩm gia vị lên trên món sốt. Để chiêu đãi khách, hãy bày một đĩa lớn món sốt và xếp bánh quy giòn, khoai tây chiên, cần tây và bánh mì nướng xung quanh để chấm và thưởng thức.

Thành phần:

• 1 gói (280 g) giăm bông hun khói thái mỏng
• 2 gói phô mai kem 220g, để ở nhiệt độ phòng
• 1 cốc phô mai cheddar bào vụn
• 1 cốc kem chua
• 1 thìa cà phê bột tỏi
• 1 củ hành tím lớn, bào nhỏ (khoảng 1/3 chén)
• 1 cốc quả hồ đào băm nhỏ
• 1 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
• 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
• Bánh quy giòn, khoai tây chiên tortilla ngô và cần tây, dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sốt phô mai, kem phô mai, phô mai cheddar, kem chua, bột tỏi, giăm bông, quả hồ đào

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Bước 2
• Đặt các lát giăm bông lên đĩa dùng được trong lò vi sóng có lót giấy thấm dầu. Phủ lên trên bằng một tờ giấy thấm dầu ẩm và quay trong lò vi sóng ở công suất thấp cho đến khi giăm bông hơi giòn ở các cạnh và giấy thấm dầu được ngấm đều mỡ, khoảng 2-3 phút.
Bước 3
• Lấy giăm bông ra khỏi lò vi sóng và bỏ khăn giấy đi. Dùng hai cái nĩa xé giăm bông thành từng miếng vừa ăn. Cho giăm bông vào một cái bát lớn.
Bước 4
• Cho kem phô mai, phô mai cheddar, kem chua, bột tỏi, hành tím băm nhỏ và 1 thìa cà phê tiêu đen vào một cái bát và khuấy đều. Đổ hỗn hợp giăm bông và phô mai vào khuôn nướng bánh đường kính 9 inch.
Bước 5
• Trong một bát nhỏ, trộn đều quả hồ đào, bơ và sốt Worcestershire. Rắc quả hồ đào lên trên lớp sốt phô mai.
Bước 6
• Đun nóng nước sốt cho đến khi sôi sủi bọt quanh các cạnh, khoảng 25-30 phút. Dùng nóng với bánh quy giòn, khoai tây chiên và cần tây.
  
  Ghi chú
  
  Để làm nước sốt này, tốt nhất là nên làm tan chảy một phần mỡ mặn từ giăm bông. Thông thường, việc này được thực hiện trong lò nướng, nướng ở nhiệt độ thấp và từ từ trong một giờ! Trong công thức này, chúng tôi đã rút ngắn thời gian và làm tan chảy mỡ bằng lò vi sóng!

Số phiếu: 1