Pad Thai với gà và tôm

Nguyên liệu cho công thức này:

• 110g bún gạo loại vừa (ngâm trong nước ấm cho đến khi mềm rồi vớt ra để ráo)
• 110 g ức hoặc đùi gà không da, không xương, cắt thành dải.
• 12 con tôm đã bóc vỏ và bỏ chỉ lưng (loại lớn hoặc vừa)
• 1/2 chén rau củ hỗn hợp thái sợi (cà rốt, bí vàng, bí xanh)
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh kem bơ đậu phộng
• 1 thìa cà phê tương ớt châu Á (ví dụ như Sambal Olek)
• 3 muỗng canh dầu canola
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 1 thìa cà phê gừng băm nhỏ
• 1 muỗng canh đường nâu
• 1 muỗng canh giấm táo
• Rau xà lách romaine thái nhỏ để trang trí.
• Đậu xanh dùng để trang trí
• Những lát chanh để trang trí
• Lá rau mùi tươi để trang trí.
• Đậu phộng băm nhỏ để trang trí