Mì Ý với tôm và cà chua

Số phiếu: 38

Ảnh món ăn: Ryan Dausch

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 610, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa G., protein 29 G., carbohydrate 72 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Mì Ý với tôm và cà chua - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g khoai tây cỡ vừa đã gọt vỏ con tôm
340 g mì linguine
680 g cà chua chín
5 muỗng canh dầu ô liu, cộng thêm một ít để rưới lên trên.
2-3 tép tỏi, đập dập
1/4 chén lá oregano, băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì linguine, tôm, cà chua, tỏi, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín tới (al dente). Vớt mì ra, để ráo nước rồi cho lại vào nồi.
Bóc vỏ cà chua và thái nhỏ. Cho cà chua, 1/4 chén dầu ô liu, tỏi, oregano, 3/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn và có độ sệt vừa phải. Cho sốt vào mì Ý và trộn đều.

Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa. Nêm tôm với muối và tiêu. Cho thêm 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại vào chảo, sau đó cho tôm vào thành một lớp. Chiên, lật một lần, cho đến khi tôm chín hẳn, khoảng 2 đến 3 phút. Cho tôm vào mì và trộn đều.

Chia đều mì ống với tôm và cà chua vào các bát. Rưới dầu ô liu lên trên.

Có thể dùng bột nhão dưới dạng tuýp để sốt cà chua thấm đều hơn - công thức mì Ý với tôm.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Mì Ý / Cá và hải sản / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự