Gỏi cuốn kiểu Thái với thịt gà tây

Số phiếu: 4

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Chúng tôi rất thích sử dụng các hỗn hợp gia vị khi nấu bữa tối Chủ nhật: bạn có thể tạo ra sự kết hợp hương vị phức tạp mà không cần phải đong đo hàng trăm loại gia vị khác nhau. Bạn cũng có thể thử những biến tấu độc đáo, như món salad gà tây kiểu Thái này, chỉ mất chưa đến 30 phút để hoàn thành và sử dụng hỗn hợp gia vị hải sản.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g thịt gà tây xay
2 muỗng canh dầu thực vật
2 tép tỏi băm nhuyễn
Một miếng gừng tươi dài 5cm, gọt vỏ và thái nhỏ.
1 bó hành lá, thái khoanh (tách riêng phần trắng và phần xanh)
1 thìa cà phê gia vị hải sản (ví dụ: Vịnh Cũ)
1/4 chén nước mắm châu Á
1,5 chén dứa tươi thái hạt lựu
1/2 chén lá rau mùi tươi thái nhỏ (không nén chặt)
Nước cốt của 2 quả chanh, kèm theo các lát chanh để trang trí khi dùng.
Cơm trắng nóng dùng kèm.
1 cây xà lách Boston (đã bỏ lá), dùng để trang trí khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, Quả dứa, Salad Boston, nước mắm, nước cốt chanh, củ gừng, hành lá, tỏi, gia vị cá, cơm, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Chuẩn bị phần nhân: Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa lớn. Cho tỏi, gừng, phần trắng của hành lá và gia vị hải sản vào.

Nấu cho đến khi rau củ bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 5 phút. Thêm thịt gà tây vào và nấu, dùng thìa gỗ tán nhỏ thịt, cho đến khi thịt có màu vàng nâu, khoảng 5 phút.
Thêm nước mắm và hành lá thái nhỏ, nấu đến khi nước gần như cạn hết, khoảng 5 phút. Thêm dứa, rau mùi và nước cốt chanh. Tắt bếp.

PhiênMúc phần nhân lên trên cơm nóng và dùng kèm với chanh cắt miếng và lá xà lách để cuốn phần nhân.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Món khai vị / Món khai vị thịt / / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Thái Lan

Công thức tương tự