Sốt phô mai Thụy Sĩ và thịt xông khói
Số phiếu: 5
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Tất nhiên, món sốt phô mai và hành tây đã đủ ngon rồi, nhưng món ăn được yêu thích trong các bữa tiệc của Rachael Ray đã nâng tầm nó lên một đẳng cấp hoàn hảo mới. Cô ấy kết hợp thịt xông khói giòn tan thái nhỏ với phô mai kem, sốt mayonnaise, phô mai Thụy Sĩ và một chút mù tạt Dijon để tạo vị chua cay đặc trưng. Sau đó, cô ấy nướng cho đến khi vàng nâu và sủi bọt. Muốn món gì đó cay hơn một chút? Hãy thêm một ít cải ngựa vào hỗn hợp phô mai và thịt xông khói.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 lát thịt xông khói cắt từ phần giữa
- 225 g phô mai kem mềm
- 1/2 cốc sốt mayonnaise
- 2 thìa cà phê đầy mù tạt Dijon
- 1,5 cốc phô mai Thụy Sĩ bào vụn (có bán ở khu vực sản phẩm sữa)
- 3 củ hành lá thái nhỏ
- 1/2 chén hạnh nhân hun khói thái nhỏ
- Các lựa chọn phục vụ: Cà rốt non hoặc các loại bánh mì dẹt nóng, cắt thành miếng nhỏ. bánh mì pumpernickel hoặc bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh mì baguette nguyên cám cắt lát để chấm với nước sốt.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem phô mai, Phô mai Thụy Sĩ, thịt xông khói, hành lá, cà rốt, bánh mì dẹt làm từ lúa mì, bánh mì lúa mạch đen, sốt mayonnaise, mù tạt Dijon, cải ngựa, hạnh nhân
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 205°C.
Trong chảo chống dính, chiên thịt xông khói trên lửa vừa lớn. Vớt những miếng thịt xông khói giòn ra giấy thấm dầu để hút bớt mỡ thừa.
Trong một tô, trộn kem phô mai, sốt mayonnaise, mù tạt Dijon, phô mai Thụy Sĩ và hành lá với thịt xông khói đã chiên. - Đổ hỗn hợp vào khay nướng nông và nướng trong lò cho đến khi vàng nâu và sủi bọt quanh các cạnh, khoảng 15-18 phút. Rắc hạnh nhân thái lát lên trên. Cho món chấm ra đĩa phục vụ và xếp bánh mì cùng cà rốt xung quanh.
Tùy chọnSốt phô mai Thụy Sĩ và thịt xông khói với mù tạt - Thêm 2 thìa cà phê đầy mù tạt đã chuẩn bị sẵn khi trộn phô mai và thịt xông khói.
Thể loại:
Công thức tương tự
