Frittata với giăm bông và phô mai Thụy Sĩ

Số phiếu: 1

Cách làm món trứng tráng giăm bông và phô mai Thụy Sĩ

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 214, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 16 G., carbohydrate 4 G., sợi 0 G., cholesterol 225 mg, natri 382 mg, đường 1 G.

Thịt nguội thái hạt lựu, phô mai Thụy Sĩ bào, hành tím phi và các loại thảo mộc tươi tạo nên hương vị và kết cấu đặc biệt cho món frittata này. Món ăn này hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Một đĩa salad rau xanh đơn giản sẽ là món ăn kèm nhẹ nhàng hoàn hảo. Vì frittata được nấu trên bếp và hoàn thành trong lò nướng, bạn cần một chiếc chảo chịu được nhiệt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh bơ không muối
1 củ hành tím, thái hạt lựu
1/4 cốc kem tươi
8 quả trứng lớn
1 cốc phô mai Thụy Sĩ bào vụn
1 chén thịt giăm bông thái hạt lựu
1 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
1 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ, thêm một ít để trang trí khi dùng (tùy chọn)
Để phục vụ: Salad rau xanh (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, hành tím, kem, trứng, Phô mai Thụy Sĩ, giăm bông, rau mùi tây, hẹ, rau diếp lá

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Cho bơ vào chảo chống dính cỡ vừa và đun chảy trên lửa vừa. Thêm hành tím băm nhỏ và rắc 1/4 muỗng cà phê muối cùng một ít tiêu đen xay. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tím mềm, khoảng 5 phút. Nhấc chảo ra khỏi bếp và để nguội. Để riêng chảo để làm món frittata.
Trong khi đó, trong một tô cỡ vừa, đánh đều kem tươi, trứng, 1/4 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Thêm hành tây phi đã nguội, phô mai, giăm bông, rau mùi tây và hành lá rồi trộn đều.

Làm nóng chảo trên lửa vừa. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo và đảo vài lần. Nấu mà không đảo cho đến khi phần đáy của frittata đông lại, khoảng 5 phút. Chuyển chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi frittata đông lại, thêm 5 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 5 phút. Chuyển frittata ra đĩa lớn hoặc thớt. Cắt lát, rắc thêm hành lá và dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng với salad rau xanh nếu muốn.

Thể loại:

công thức / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Thịt / Trứng và các sản phẩm từ sữa / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự