Mứt táo nấu bằng nồi nấu chậm

Số phiếu: 4

Bơ táo cũng là mứt táo, chỉ khác ở chỗ nó được chế biến bằng cách thêm các loại gia vị như quế, đinh hương và tiêu Jamaica.

Thời gian: 10 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 lon

Mứt táo ngon nhất khi phết lên bánh mì nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,4 kg táo Granny Smith xanh
1,4 kg không đường sốt táo
4 muỗng canh đường
1,5 cốc nước ép táo
2 thìa cà phê bột quế
1 thìa cà phê đinh hương xay
1 thìa cà phê bột tiêu Jamaica

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, giấm táo, nước ép táo, tiêu, hoa cẩm chướng, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Gọt vỏ, bỏ lõi và thái táo thành lát. Cho tất cả nguyên liệu vào tô của nồi nấu chậm và khuấy đều. Đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ qua đêm, khoảng 8-10 tiếng.
Mở nắp, khuấy đều và nếm thử. Thêm gia vị hoặc đường nếu cần. Tiếp tục nấu thêm vài giờ nữa mà không mở nắp cho đến khi nước cạn bớt và sốt táo chín hoàn toàn. Đổ vào các lọ thủy tinh nửa lít đã tiệt trùng và bảo quản trong tủ lạnh.