Mứt táo tự làm ngon nhất

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 308, tổng chất béo 1 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 1 G., carbohydrate 75 G., sợi 11 G., cholesterol 0 mg, natri 1093 mg, đường 58 G.

Một khi đã thử món sốt táo tự làm với hương vị trái cây nguyên chất, bạn sẽ khó lòng quay lại với các loại sốt táo mua ở cửa hàng, vì các sản phẩm ở siêu thị thường chứa nhiều đường và các chất phụ gia khác. Với công thức này, bạn chỉ cần một ít đường, một thìa nước cốt chanh tươi và một nhúm quế. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy sử dụng nhiều loại táo khác nhau. Món sốt táo này rất lý tưởng để làm thức ăn cho trẻ em, cũng như dùng trong làm bánh, tráng miệng và các món ăn khác.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,8 kg (4 lbs) táo hỗn hợp, chẳng hạn như Golden Delicious, Gala, Honeycrisp hoặc Mackintosh (khoảng 8 quả), gọt vỏ, bỏ lõi và thái lát.
1/4 cốc đường
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
1/4 thìa cà phê bột quế

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, nước cốt chanh, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Cho táo, đường, 1 cốc nước và 1/2 muỗng cà phê muối vào một cái nồi lớn. Đun sôi trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều. Giảm lửa xuống mức trung bình. Đậy kín nắp và ninh cho đến khi táo rất mềm, khoảng 18-20 phút.
Thêm nước cốt chanh và quế. Để nguội trong 5 phút, sau đó cho hỗn hợp táo vào máy xay sinh tố, chỉ đổ đầy đến nửa máy. Mở nắp và đóng máy xay.

Đậy nắp bằng một chiếc khăn bếp gấp lại để tránh bắn tung tóe và xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Hoặc, có thể xay nhuyễn hỗn hợp ngay trong nồi bằng máy xay cầm tay.
Đổ sốt táo vào bát và cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn, khoảng 1 tiếng. Bảo quản sốt táo trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 5 ngày..

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy xay sinh tố / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn