Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 muỗng canh

Còn gì đơn giản hơn việc làm khoai tây nghiền? Nhưng trong những ngày bận rộn trước kỳ nghỉ lễ, khi bạn phải nấu nhiều món cùng một lúc, mỗi phút đều quý giá. Sử dụng chế độ nồi áp suất của nồi đa năng, bạn có thể luộc khoai tây để làm khoai tây nghiền mà không cần phải cắt chúng. Gọt vỏ khoai tây và đặt nguyên củ lên giá đỡ của nồi đa năng. Dưới áp suất cao, khoai tây sẽ chín rất nhanh và trở nên mềm hoàn toàn. Chỉ cần nghiền chúng bằng dụng cụ nghiền khoai tây trước khi dùng. Để có hương vị béo ngậy, thơm ngon hơn, hãy thêm kem tươi ấm, bơ và kem chua vào khoai tây nghiền.

Thành phần:

• 2,2 kg khoai tây Russet Burbank cỡ vừa, đã gọt vỏ.
• 1,5 cốc kem tươi ít béo, làm ấm
• 220 g bơ ở nhiệt độ phòng
• 1 cốc kem chua
• Thiết bị chuyên dụng: Nồi đa năng dung tích 6 lít.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây, kem, bơ, kem chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt giá đỡ vào đáy nồi đa năng 6 lít và thêm 3 cốc nước. Đặt khoai tây lên giá đỡ. Làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để đậy nắp và chuẩn bị nồi đa năng. Chỉnh nồi đa năng sang chế độ nấu áp suất và nấu ở mức cao trong 15 phút.
Bước 2
• Sau khi chu trình nấu bằng nồi áp suất hoàn tất, tắt nồi và để nồi tự xả áp suất trong 20 phút. Sau 20 phút, làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để xả hết hơi nước còn lại trong nồi. Cẩn thận với hơi nước. Mở nắp và lấy khoai tây ra, cho vào một tô lớn. Thêm kem tươi, bơ, kem chua và một chút muối và tiêu. Nghiền khoai tây bằng dụng cụ nghiền khoai tây cho đến khi đạt được độ mềm và mịn mong muốn. Nêm thêm muối và tiêu nếu cần.

Số phiếu: 9