Salad mì BLT
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 960, tổng chất béo 56 G., chất béo bão hòa G., protein 44 G., carbohydrate 73 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 960, tổng chất béo 56 G., chất béo bão hòa G., protein 44 G., carbohydrate 73 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
BLT (Thịt xông khói, rau diếp, cà chua) là một món sandwich kinh điển của Mỹ. Thịt xông khói chiên giòn, thơm ngon, rau diếp tươi giòn và cà chua chín mọng nước, kẹp giữa hai lát bánh mì, sau này đã phát triển thành món salad. Salad và sandwich BLT cực kỳ phổ biến ở Mỹ và Anh, đặc biệt là vào mùa hè khi cà chua vào mùa.
Hãy làm một món salad thịnh soạn có thể dùng riêng bằng cách thay thế bánh mì lát bằng mì ống.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 350 g mì ống xoắn ốc (fusilli)
- 0,5 cốc sữa
- 350 gr thịt xông khói nạc
- 3 quả cà chua chín vừa, cắt thành miếng.
- 1 muỗng canh lá thyme thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 0,5 cốc sốt mayonnaise
- 1/4 cốc kem chua
- 4 muỗng canh hành lá hoặc hẹ thái nhỏ
- 5 cây xà lách Bibb, bổ làm tư, hoặc 5 chén phần nhân xà lách romaine đã thái nhỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì fusilli xoắn ốc, cà chua, Salad Boston, hẹ, sữa, kem chua, sốt mayonnaise, cỏ xạ hương, thịt xông khói
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một nồi lớn chứa nước sôi có thêm muối, luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, cho vào một bát lớn và trộn đều với sữa.
- Trong khi đó, chiên thịt xông khói trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi giòn, sau đó vớt ra giấy thấm dầu. Chỉ để lại 3 muỗng canh mỡ trong chảo; bỏ phần mỡ còn lại.
- Cho cà chua, húng tây và tỏi vào chảo, đảo đều cho đến khi nóng. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Bẻ vụn thịt xông khói thành những miếng nhỏ; để riêng 1/4 chén để dùng khi ăn. Trộn phần thịt xông khói và hỗn hợp cà chua còn lại với mì.
- Trộn mayonnaise, kem chua và 3 muỗng canh hành lá vào hỗn hợp gia vị. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm lá xà lách và trộn đều. Rắc thịt xông khói và phần hành lá còn lại lên trên. Dùng salad ở nhiệt độ phòng.
Thể loại:
Công thức tương tự
