Ức gà nướng ướp tequila và chanh
Số phiếu: 2
Thời gian: 15 phút cộng thêm thời gian ướp
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 277, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 31 G., carbohydrate 4 G., sợi - G., cholesterol 93 mg, natri 419 mg, đường 1 G.
Lượng calo 277, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 31 G., carbohydrate 4 G., sợi - G., cholesterol 93 mg, natri 419 mg, đường 1 G.
Ướp gà trong 24 giờ sẽ cho ra món ăn rất mềm, ngon và dễ ăn, đặc biệt khi ăn kèm với rau củ hoặc salad. Hương vị chanh rất rõ rệt, được tăng cường bởi rượu tequila. Guacamole cũng rất hợp với món gà này.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 miếng ức gà nguyên con (6 nửa miếng) không xương, còn da
- 1/2 cốc rượu tequila "vàng"
- 1 cốc nước cốt chanh (5-6 quả chanh)
- 1/2 cốc nước cam (2 quả cam)
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1 muỗng canh ớt jalapeño nghiền (1 quả ớt đã bỏ hạt)
- 1 muỗng canh tỏi băm (3 tép)
- 2 thìa cà phê muối biển
- 1 thìa cà phê tiêu đen xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, ớt jalapeno, nước cốt chanh, Nước cam, gia vị ớt, muối biển dạng vảy, rượu tequila
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn rượu tequila với nước cốt chanh, nước cốt cam, bột ớtỚt jalapeño, tỏi, muối và tiêu. Ngâm ức gà vào hỗn hợp ướp. Cho vào tủ lạnh qua đêm.
- Làm nóng vỉ nướng trên than hồng và quét dầu thực vật lên vỉ để gà không bị cháy. Lấy gà ra khỏi nước ướp và nêm gia vị thật kỹ với muối và tiêu. Nướng ức gà, phần da úp xuống, khoảng 5 phút, cho đến khi vàng đều.
- Lật mặt gà và nướng thêm 10 phút nữa, cho đến khi thịt chín hoàn toàn bên trong. Vớt gà ra khỏi vỉ nướng và đặt lên đĩa. Đậy kín và để nghỉ trong 5 phút. Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
Món ăn này được dùng kèm với một loại bia đen lên men đáy có tên là Bock.
Thể loại:
công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn không chứa gluten / Các món ăn ít calo / Các món ăn dành cho người tiểu đường / Hàm lượng chất béo thấp / Các món nướng tốt cho sức khỏe / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Các công thức nướng dễ làm / Các công thức nấu gà dễ làm / Các món chính / Nướng, thịt nướng / Gà nướng / Gia cầm nướng / Ina Garten
Công thức tương tự
