Món khai vị cho tiệc mùa thu

Hãy chiêu đãi khách của bạn những món khai vị theo mùa, đặc biệt ngon trong thời tiết se lạnh, chẳng hạn như bánh phô mai viên, khoai tây chiên hương thảo và nhiều món khác nữa.

Salad rau bina với ô liu nướng trong dầu cam-hương thảo

Món salad thanh lịch này lại dễ làm đến bất ngờ: trộn rau xanh với nước sốt giấm, thêm lát cam, ô liu đen và phô mai.

Khoai tây chiên hương thảo

Hãy tự làm khoai tây chiên tại nhà bằng cách thái mỏng khoai tây Russet và thêm chút hương vị mùa thu với hương thảo, một loại thảo mộc đặc trưng của mùa thu.

Bánh nướng cá

Món khai vị đơn giản này sử dụng bột bánh bông lan: cho nhân tôm mềm vào giữa và nướng cho đến khi vàng nâu.

Món khai vị gồm ớt nướng, pinzimonio và ô liu ngâm.

Bí quyết cho món khai vị kiểu Ý của Giada là chuẩn bị mọi thứ trước – như vậy bạn có thể làm khách trong chính bữa tiệc của mình.

Súp hành kiểu Pháp với sườn bò hầm

Thịt sườn non xé nhỏ mềm tan trong miệng sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món súp Pháp đậm đà này. Món khai vị này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên cho khách của bạn!

Sốt chấm cà tím

Hãy làm món chấm với cà tím nướng nghiền nhuyễn: chỉ cần thêm tỏi, nước cốt chanh và dầu ô liu.

Súp bí ngô nghiền với gừng

Mật ong, nhục đậu khấu và kem mang lại cho món súp này vị ngọt nhẹ nhàng như món tráng miệng mà không làm át đi vị mặn, đậm đà của nó.

Thịt viên hầm trong sốt marinara

Món khai vị thịnh soạn này rất phù hợp cho nhóm đông người. Có thể dùng làm bánh mì kẹp với bánh mì nhỏ và rắc phô mai Parmesan lên trên.

Chili con queso – Sốt phô mai Mexico

Hãy dùng khoai tây chiên kèm với nước chấm phô mai nóng và cay để làm món khai vị tuyệt vời trước món chính.

Sốt salsa ớt chuông

Ớt đỏ tạo nên vị cay nồng cho món salsa thơm ngon này. Món này rất tuyệt khi ăn kèm với tacos, fajitas, hoặc thậm chí chỉ là khoai tây chiên.

Sốt đậu trắng và tahini ăn kèm bánh mì pita giòn

Hỗn hợp xay nhuyễn từ đậu trắng, sốt tahini và cá cơm kết hợp hoàn hảo với bánh mì pita nướng giòn rắc gia vị thì là và za'atar. Món chấm chay đậm đà này không chứa sữa.

Bánh mì kẹp gà rán mini với bơ tỏi

Gà rán giòn tan với lớp bột bắp rang, salad bắp cải trộn mềm mại và bánh mì nhỏ nướng với bơ tỏi – còn gì tuyệt hơn nữa?

Xiên que với phô mai Tây Ban Nha và mứt mộc qua.

Mứt mộc qua ngọt và mặn phủ vụn hạnh nhân kết hợp tuyệt vời với phô mai Manchego mặn. Đây là món khai vị tuyệt vời có thể chuẩn bị trước.



Chúng tôi khuyên bạn nên

Nem cuốn với mì châu Á và nước chấm bạc hà

Nước chấm thanh mát sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà của món nem cuốn giòn tan.

Tôm tempura

Món tempura kiểu Nhật giòn tan, xốp nhẹ thực sự là một món ăn tuyệt vời. Bột chiên được giữ ở độ nhẹ nhờ nước có ga, và rau củ đông lạnh được sử dụng để tiết kiệm thời gian.

Sốt salsa cà chua xanh với ớt Chipotle

Món salsa cà chua và ớt chipotle này ngon đến nỗi bạn sẽ không bao giờ muốn dùng loại mua sẵn nữa.

Bánh croquette cua

Những viên chả cua chiên giòn ăn kèm sốt mayonnaise tỏi ớt cay là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc.

Salad củ dền nướng với đậu gà và hành tây đỏ

Thêm phô mai cotija và hành tây đỏ vào món salad mùa thu thịnh soạn này để cân bằng vị ngọt của củ dền nướng.

Bánh quiche gà tây, nấm và rau bina

Những chiếc bánh nhỏ cực kỳ dễ làm này được làm từ rau củ và thịt xông khói gà tây - một món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào.

Những giỏ nấm và quả óc chó

Những chiếc bánh nhỏ với nhân nấm và quả óc chó trang nhã tạo nên món khai vị chay ngon miệng đến bất ngờ.

Cơm risotto với nấm porcini và phô mai xanh

Món phô mai xanh và nấm này khá no bụng, vì vậy chỉ cần một phần nhỏ là đủ.

Bánh quy phô mai với thịt băm

Hãy tạo một món khai vị hấp dẫn bằng cách trộn thịt xúc xích và phô mai vào bột làm bánh nướng.







Thể loại: