Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 7 món khai vị

Món khai vị trứng này được làm trong khuôn silicon đặc biệt có các khoang hình quả trứng, nấu trong nồi nấu chậm. Những viên nhỏ vừa ăn này được nhồi đầy trứng chiên, phô mai nướng, hành lá và khoai tây viên bông xốp. Món khai vị này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ và các bữa tiệc tại gia. Dùng kèm với tương ớt và sốt cà chua để chấm.

Thành phần:

• 14 viên khoai tây chiên đông lạnh (Tater Tots), đã rã đông (khoảng 1 cốc)
• 1 củ hành lá, thái mỏng
• 1/3 cốc phô mai cheddar bào vụn
• 4 quả trứng lớn
• 1/4 cốc kem tươi
• Một nhúm tiêu cayenne
• Tương ớt và/hoặc sốt cà chua, dùng kèm khi ăn.
• Thiết bị đặc biệtNồi đa năng 6-8 lít; khuôn silicon làm món khai vị từ trứng.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây, trứng, kem, phô mai cheddar, hành lá, ớt cayenne xay

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt hai viên khoai tây vào mỗi khuôn làm bánh trứng sữa cùng với hành lá thái nhỏ và phô mai. Trong một bát vừa hoặc cốc đong, đánh nhẹ trứng với kem tươi, ớt bột và 1/2 muỗng cà phê muối cho đến khi hòa quyện, nhưng tránh tạo bọt. Đổ hỗn hợp trứng lên trên phần nhân trong mỗi khuôn. Đậy kín khuôn bằng giấy bạc và đặt lên giá đỡ.
Bước 2
• Cho 1,5 cốc nước vào nồi đa năng, sau đó cẩn thận hạ nồi xuống bằng tay cầm. Làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất, đóng nắp và chuẩn bị nồi đa năng để sử dụng. Chỉnh nồi áp suất ở mức lửa nhỏ và nấu trong 7 phút.
Bước 3
• Sau khi chu trình nấu bằng nồi áp suất hoàn tất, xả áp suất tự nhiên trong 10 phút, sau đó làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để xả hết áp suất còn lại. Mở và lấy nắp ra, cẩn thận để tránh bị bỏng hơi nước. Cẩn thận lấy chảo ra và để nguội trong 5 phút trước khi lấy món khai vị ra. Dùng thìa nhỏ lách quanh mép chảo nếu trứng bị dính. Dùng nóng với tương ớt hoặc sốt cà chua.

Số phiếu: 2