Đậu trắng với cải xoăn

Số phiếu: 3

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 200, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 9 G., carbohydrate 26 G., sợi 7 G., cholesterol 0 mg, natri 357 mg, đường 1 G.

Cải xoăn được hầm với đậu trắng đóng hộp, vỏ chanh bào và các loại thảo mộc tươi. Món này có thể được dùng như một món chay bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein, hoặc như một món ăn kèm nhanh chóng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe cho bất kỳ món thịt, gia cầm hoặc cá nào.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 bó cải xoăn Tuscan, bỏ cuống cứng, lá thái mỏng (khoảng 8 chén)
1 lon (425 g) đậu cannellini đóng hộp, bỏ phần nước.
2 lát vỏ chanh, bào bằng dụng cụ bào rau củ.
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
2 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
Những lát chanh để dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu cannellini, cải xoăn, vỏ chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho bắp cải vào và xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi bắp cải mềm, khoảng 3 phút. Thêm đậu cùng nước trong lon, vỏ chanh bào, 2 muỗng canh muối và một nhúm tiêu đen. Đun nhỏ lửa và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi nước cạn bớt và bắp cải mềm, 10-12 phút.
Cho bắp cải và đậu vào bát phục vụ. Rắc thêm rau mùi tây và hành lá, rồi dùng kèm với chanh cắt miếng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn tiết kiệm / Các món chính / Món ăn kèm / Ngũ cốc, các loại đậu / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Cải xoăn lá bắp cải / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự