bánh mì kẹp tôm BLT

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 512, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 31 G., carbohydrate 36 G., sợi 6 G., cholesterol 172 mg, natri 1036 mg, đường 0 G.

Sự kết hợp giữa cà chua chín ngọt với thịt xông khói giòn tan và rau diếp mọng nước đã trở nên phổ biến và hài hòa đến mức người ta gọi đơn giản là BLT, theo tên viết tắt của các nguyên liệu chính. Bộ ba này được dùng làm bánh mì kẹp giữa hai lát bánh mì nướng, phết một lớp sốt tinh tế gồm kem chua, mayonnaise và gia vị Old Bay, rất hợp với hải sản, đặc biệt là tôm, thành phần làm nên sự hấp dẫn của món bánh mì kẹp này. Tôm được chiên trong mỡ thịt xông khói, tạo nên hương vị đậm đà và thoang thoảng mùi khói. Để tăng thêm vị chua, hãy thêm vài lát dưa chuột muối.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

16 con tôm cỡ vừa (khoảng 340 g), bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
Nước cốt của nửa quả chanh
2 thìa cà phê gia vị Old Bay Old Bay Seasoning
1/3 cốc kem chua
1/3 cốc sốt mayonnaise
2 lát dưa chuột muối, thái lát + thêm vài lát để trang trí khi dùng.
8 miếng thịt xông khói
8 lát bánh mì khoai tây
4 lá non bên trong của rau diếp Bibb
2 quả cà chua lớn, thái lát tròn
Khoai tây chiên, dùng để ăn kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, Gia vị Old Bay, rau diếp lá, cà chua, dưa chuột muối chua, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát cỡ vừa, trộn tôm với nước cốt chanh và 1 thìa cà phê. Gia vị Old BayTrong một bát nhỏ riêng, trộn đều kem chua, sốt mayonnaise, dưa chua thái nhỏ, 1 thìa cà phê gia vị còn lại, và 1/4 thìa cà phê muối và tiêu đen.
Trong một chảo lớn trên lửa vừa, chiên thịt xông khói cho đến khi giòn, khoảng 7 phút. Vớt thịt xông khói ra đĩa lót giấy thấm dầu và để ráo bớt mỡ, chỉ giữ lại 1 thìa cà phê. Đặt chảo trở lại lửa vừa. Cho tôm vào, dàn đều thành một lớp cùng với nước sốt. Chiên tôm, đảo đều khi được một nửa thời gian, cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, khoảng 3-4 phút.

Nướng sơ bánh mì khoai tây và phết hỗn hợp kem chua lên mỗi lát. Xếp rau diếp, cà chua, tôm, dưa chua và thịt xông khói giữa hai lát bánh mì. Dùng kèm với khoai tây chiên.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa tối / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Món khai vị cá / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự