Ravioli xào bơ với lá xô thơm và quả óc chó

Số phiếu: 1

Cách làm món Ravioli bơ với lá xô thơm và quả óc chó

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 613, tổng chất béo 47 G., chất béo bão hòa 19 G., protein 17 G., carbohydrate 29 G., sợi 4 G., cholesterol 94 mg, natri 633 mg, đường 0 G.

Biến món ravioli phô mai mua sẵn thành một món ăn sang trọng, chuẩn vị nhà hàng. Món này chế biến nhanh chóng và dễ dàng, hương vị thì tuyệt vời. Chỉ cần cho ravioli đã luộc vào chảo cùng với quả óc chó rang bơ và lá xô thơm, sau đó rắc phô mai Parmesan bào vụn lên trên, phô mai sẽ tan chảy và hòa quyện vào nước sốt thơm ngon. Trước khi dùng, rưới thêm siro làm từ giấm balsamic và mật ong lên trên ravioli.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 gói, mỗi gói 250 gram, ướp lạnh. ravioli với phô mai
1/4 cốc giấm balsamic
2 thìa cà phê mật ong
1 lá nguyệt quế
6 muỗng canh bơ không muối
1/3 chén lá xô thơm tươi
1 cốc quả óc chó, thái nhỏ
3/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ravioli, Phô mai Parmesan, quả óc chó, cây xô thơm, giấm balsamic, lá nguyệt quế, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho giấm, mật ong và lá nguyệt quế vào một nồi nhỏ hơn và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ trung bình cho đến khi hỗn hợp sánh lại, khoảng 4-5 phút. Đậy nắp để giữ ấm.
Cho mì ravioli vào nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Trong khi đó, đun chảy bơ trong chảo lớn trên lửa vừa, cho lá xô thơm và quả óc chó vào, xào đến khi quả óc chó vàng nâu, khoảng 3 phút. Tăng lửa lên cao, cho khoảng 1 cốc nước luộc mì ravioli đã để dành vào, đun sôi. Nấu đến khi nước cạn bớt khoảng một nửa, 1-2 phút.

Vớt mì ravioli ra, giữ lại 0,5 cốc nước luộc. Cho mì ravioli vào chảo và đảo đều, thêm nước luộc nếu cần. Tắt bếp, cho phô mai Parmesan vào, nêm muối cho vừa ăn. Xếp mì ravioli ra đĩa và rưới siro balsamic lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Mì Ý / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Công thức tương tự