Pizza đơn giản trên bánh mì dã ngoại

Số phiếu: 2

Cách làm bánh pizza lười biếng cho buổi dã ngoại

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Những chiếc pizza nhỏ này được làm từ những nguyên liệu ngon nhất, và càng ngon hơn khi kết hợp với nhau! Bạn không cần bột nhào hay lò nướng để làm chúng. Đế pizza là nửa ổ bánh mì baguette Pháp, phết bơ tỏi, phủ phô mai mozzarella và ricotta, rắc gia vị và cà chua khô, rồi nướng trong giấy bạc trên vỉ nướng. Khi bánh mì giòn và phô mai tan chảy, pizza đã sẵn sàng. Dùng kèm với salad nhẹ gồm rau arugula, atisô đóng hộp và thịt nguội prosciutto thái lát. Hãy chiêu đãi bạn bè bằng món pizza nhanh gọn trong buổi dã ngoại.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 ổ bánh mì mềm kiểu Pháp hoặc Ý (dài 35-45 cm), cắt đôi theo chiều ngang, sau đó cắt đôi theo chiều dọc.
1 tép tỏi, bào nhỏ
6 muỗng canh dầu ô liu + thêm một ít để rưới lên trên
1 cốc phô mai mozzarella nguyên kem bào vụn
1 cốc phô mai ricotta làm từ sữa nguyên kem
0,5 thìa cà phê lá oregano khô
1/4 thìa cà phê ớt bột
0,5 chén cà chua khô ngâm dầu, phơi khô và cắt thành từng miếng.
4 chén rau arugula tươi
0,5 chén tim atisô ngâm, thấm khô và cắt thành từng miếng.
55g thịt nguội prosciutto thái mỏng, xé thành từng miếng nhỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì Ý, Atiso, rau arugula, cà chua phơi khô, giăm bông, phô mai mozzarella, ớt bột, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình.
Trộn tỏi băm và dầu ô liu trong một bát nhỏ, sau đó phết dầu lên các lát bánh mì. Rắc phô mai mozzarella, rồi đến phô mai ricotta (khoảng 4 muỗng nhỏ cho mỗi lát bánh mì). Rắc thêm lá oregano, ớt bột và một chút muối. Cuối cùng, rắc cà chua khô thái nhỏ lên trên.

Đặt mỗi lát bánh mì lên một tờ giấy bạc dày 45 cm (18 inch). Gập hai đầu ngắn của giấy bạc lại với nhau; gập các cạnh bên xuống để niêm phong. Nướng các gói bánh mì, đậy nắp, cho đến khi mặt dưới bánh mì vàng nâu và phô mai tan chảy, khoảng 8 đến 10 phút.
Trong khi đó, cho rau arugula, atisô và một chút muối vào một cái bát. Cẩn thận mở các gói giấy bạc và xếp salad prosciutto và arugula lên bánh pizza. Rưới dầu ô liu lên trên.

Ghi chú

Bánh mì mềm là loại tốt nhất để làm pizza—nó sẽ giòn ngon khi nướng trên vỉ. Bánh mì có vỏ dày sẽ quá giòn.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Lá nhôm / Các món ăn mùa hè / Nướng, thịt nướng / Các công thức nướng dễ làm / Các sản phẩm bột mì nướng / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn