Eggnog Người Tuyết Lễ Hội

Số phiếu: 1

Cách làm món Eggnog hình người tuyết lễ hội

Thời gian: 3 giờ 30 phút (bao gồm cả thời gian làm nguội)
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 758, tổng chất béo 54 G., chất béo bão hòa 33 G., protein 11 G., carbohydrate 42 G., sợi 0 G., cholesterol 318 mg, natri 154 mg, đường 42 G.

Hãy tạo hình người tuyết từ loại cocktail mùa đông kỳ diệu này. Món đồ uống này sẽ trông thật đẹp mắt tại các bữa tiệc Giáng sinh hoặc Năm mới. Phần nền eggnog có thể được chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần. Để phục vụ, hãy chuẩn bị những chiếc ly tròn hoặc ly hình chén để làm bụng người tuyết. Kem tươi sẽ được dùng làm đầu, và sô cô la sẽ được dùng để tạo cúc áo, tay và mắt. Mơ khô sẽ là chiếc mũi cà rốt tuyệt vời. Trẻ em sẽ thích cả quá trình chuẩn bị và chính thức uống này. Thêm một chút rượu rum vào eggnog, và người lớn cũng sẽ có những giây phút vui vẻ!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả trứng lớn + 1 lòng đỏ trứng lớn
0,5 cốc đường
2,5 cốc sữa
2 cốc kem tươi
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi
30g vụn sô cô la nhỏ + 8 miếng vụn để trang trí
0,5 cốc rượu rum hoặc brandy lạnh (tùy chọn)
1 quả mơ khô, cắt thành 4 miếng
Thiết bị đặc biệt: một túi bắt kem có gắn đầu bắt kem hình sao lớn; một chiếc cọ nhỏ (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, sữa, kem, nhục đậu khấu, mơ khô

Nấu món ăn theo công thức:

Đánh đều trứng, lòng đỏ trứng và đường trong một tô cho đến khi hỗn hợp mịn. Trong một nồi cỡ vừa, đun nóng sữa với 1/2 cốc kem tươi trên lửa vừa cho đến khi bốc hơi; không đun sôi. Nhấc nồi ra khỏi bếp. Cho 1 cốc hỗn hợp sữa nóng vào hỗn hợp trứng, sau đó đổ hỗn hợp trứng trở lại nồi. Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, cho đến khi hỗn hợp đặc lại, có thể bám vào mặt sau của thìa và nhiệt kế hiển thị 165°F (74°C), khoảng 5 phút. Không đun sôi, nếu không trứng sẽ bị vón cục.
Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn vào một tô cỡ vừa và khuấy đều với chiết xuất vani và nhục đậu khấu. Để nguội ở nhiệt độ phòng, khoảng 1 giờ. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn, ít nhất 2 giờ và tối đa 1 tuần.

Cho sô cô la chip vào bát dùng được trong lò vi sóng và hâm nóng, khuấy đều mỗi 20 giây, cho đến khi sô cô la tan chảy. Đặt bốn chiếc ly thủy tinh dung tích 8-10 oz lên mặt bàn. Nhúng đầu ngón tay út hoặc một chiếc cọ nhỏ vào sô cô la đã tan chảy và vẽ ba nút và hai quai ở bên trong mỗi chiếc ly.
Nếu muốn, có thể cho thêm rượu rum vào hỗn hợp trứng sữa đã ướp lạnh. Rót đều vào các ly.
Đánh bông 1,5 cốc kem tươi còn lại trong một tô lớn cho đến khi bông cứng lại. Lắp đầu bắt kem hình sao lớn vào túi bắt kem và đổ kem đã đánh bông vào. Bắt một lượng kem tươi vừa đủ lên mỗi phần eggnog để tạo hình đầu người tuyết. Ngay phía trên hàng cúc áo của người tuyết, ấn một miếng mơ khô vào mỗi phần đầu bằng kem để tạo thành mũi. Gắn mắt bằng sô cô la chip phía trên mũi. Dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Máy trộn / Các món ăn mùa đông / Các món ăn lễ hội / Năm mới / Giáng sinh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh soufflé, bánh pudding, bánh meringue, bánh meringue / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự