Món khai vị phô mai "Người tuyết"
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 20
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 20
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 143, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 6 G., carbohydrate 3 G., sợi 0 G., cholesterol 36 mg, natri 212 mg, đường 1 G.
Lượng calo 143, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 6 G., carbohydrate 3 G., sợi 0 G., cholesterol 36 mg, natri 212 mg, đường 1 G.
Chỉ với vài mẹo đơn giản, những viên phô mai truyền thống có thể được biến tấu thành món khai vị bắt mắt – một người tuyết đáng yêu để chiêu đãi khách trong khi chờ món chính. Dùng đầu củ cà rốt mỏng làm mũi, và quả ô liu đen làm cúc áo và mắt. Dọn người tuyết phô mai kèm với bánh quy giòn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 220 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
- 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 1,5 thìa cà phê vỏ chanh bào (từ 1 quả chanh)
- 5 cốc phô mai cheddar trắng bào (450 g)
- Muối mịn
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 2 ngọn măng tây, chần qua nước sôi.
- 3 quả ô liu đen, bổ đôi
- 1 đoạn dưa chuột hoặc cần tây dài 30cm, gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ.
- Bánh quy giòn, dùng kèm.
- Thiết bị đặc biệtQue xiên gỗ dài 15-20 cm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem phô mai, phô mai cheddar, vỏ chanh, Nước sốt Worcestershire, cà rốt, măng tây, dưa chuột, quả ô liu
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong tô của máy trộn đứng, cho kem phô mai, sốt Worcestershire, vỏ chanh bào, 3 cốc phô mai cheddar và 1 thìa cà phê muối vào. Đánh đều bằng que đánh bột, thỉnh thoảng cạo sạch các cạnh tô. Cho hỗn hợp vào tô, sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn, khoảng 30 phút.
- Vo tròn ba viên hỗn hợp phô mai để tạo thành đế, thân và đầu người tuyết. Chúng nên có đường kính lớn hơn một chút so với 10, 7 và 5 cm. Lăn các viên này trong 2 cốc phô mai cheddar còn lại để tạo vẻ ngoài giống tuyết. Cắm một que xiên gỗ thẳng đứng vào viên lớn nhất; luồn phần thân lên trên, sau đó là phần đầu.
- Cắt phần đầu nhọn của củ cà rốt dài 2,5 cm và gắn vào đầu để tạo thành mũi. Dùng thân măng tây làm tay. Dùng hai nửa quả ô liu làm mắt, và bốn nửa còn lại làm cúc áo. Quấn những lát dưa chuột hoặc cần tây thái mỏng quanh cổ để tạo thành khăn quàng cổ.
- Đặt người tuyết lên đĩa và xếp bánh quy giòn xung quanh.
Thể loại:
Công thức tương tự
