Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2,3 lít

Vừa kịp lúc cho mùa lễ hội, Ina Garten đã làm mới món bánh cổ điển mùa đông nổi tiếng này, sử dụng sô cô la trắng cắt nhỏ thay vì bột ca cao thông thường. Một chút rượu mùi cam làm tăng thêm hương vị tươi mát, trong khi một ít hạt vani tự nhiên rắc lên trên tạo thêm nét thanh lịch.

Thành phần:

• 4 cốc sữa nguyên kem
• 4 muỗng canh kem tươi 10%
• 450 g sô cô la trắng, thái nhỏ
• 2 thìa cà phê chiết xuất vani
• Hạt của 2 quả vani
• 1/4–1/3 cốc rượu mùi cam (khuyến nghị: Grand Marnier)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sữa, kem, sô cô la trắng, Rượu Grand Marnier, quả vani

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho sữa và kem vào nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi vừa sôi nhẹ. Nhấc nồi ra khỏi bếp và khuấy đều với sô cô la trắng.
Bước 2
• Khi sô cô la tan chảy, thêm chiết xuất vani, hạt vani và 1/4–1/3 cốc rượu mùi cam, tùy theo khẩu vị. Khuấy mạnh. Làm nóng lại một chút và dùng.

Số phiếu: 1