Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Công thức làm món salad khoai tây ấm với thịt xông khói chiên và trứng luộc. Ăn kèm với nước sốt gồm mayonnaise, giấm, mù tạt, hành tây và đường.

Thành phần:

• 900 g khoai tây nhỏ vỏ đỏ, bổ làm tư
• 450 g thịt xông khói, thái nhỏ
• 2 quả trứng
• 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 3/4 cốc sốt mayonnaise
• 3 muỗng canh mù tạt nguyên hạt
• 6 củ hành lá, thái nhỏ
• 1 củ hành tây đỏ cỡ vừa, thái hạt lựu.
• 1 muỗng canh đường
• Muối hạt và tiêu xay tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây đỏ, thịt xông khói, trứng, sốt mayonnaise, giấm rượu, mù tạt nguyên hạt, hành lá, hành tây đỏ

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho khoai tây vào nồi cỡ vừa và đổ nước lạnh ngập khoai. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh trong 15 phút cho đến khi khoai chín mềm. Trong khi đó, chiên thịt xông khói trong chảo ở lửa nhỏ khoảng 12 phút cho đến khi giòn. Vớt thịt xông khói ra, thấm khô bằng khăn giấy.
Bước 2
• Cho trứng vào nồi nhỏ và đổ nước lạnh ngập trứng. Đun sôi, tắt bếp, đậy nắp và để yên trong 6 phút. Vớt trứng ra, xả dưới vòi nước lạnh để nguội. Bóc vỏ và thái nhỏ.
Bước 3
• Vớt khoai tây ra khỏi nước (không cần rửa), đặt lên khay nướng và để nguội trong 6-8 phút. Trong một bát nhỏ, trộn giấm, mayonnaise, mù tạt, hành lá, hành tây đỏ, đường, muối và tiêu cho vừa ăn. Trong một bát lớn, trộn khoai tây, thịt xông khói và trứng luộc, sau đó trộn đều với nước sốt mayonnaise. Dùng salad khi còn ấm.

Số phiếu: 13