Salad khoai tây tím

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 8 phần ăn
Lượng calo 244, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 3 G., carbohydrate 31 G., sợi 4 G., cholesterol 9 mg, natri 468 mg, đường 7 G.

Muốn món salad khoai tây thêm phần hấp dẫn? Hãy làm với khoai tây tím! Món ăn kèm này sẽ là điểm nhấn rực rỡ cho bữa tối của bạn và chắc chắn sẽ được yêu thích nhờ vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc biệt. Khoai tây tím luộc, cay được trộn với dưa chua thái lát, cần tây và các loại thảo mộc tươi trong nước sốt chua ngọt gồm mayonnaise, kem chua và cải ngựa. Để salad trong tủ lạnh một lúc cho các hương vị hòa quyện, sau đó dùng lạnh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

900 g khoai tây tím loại nhỏ, bổ làm tư theo chiều dọc.
1 củ tỏi, cắt đôi theo chiều ngang
Một nhúm ớt bột
5 muỗng canh giấm táo
1 củ hành tây đỏ, thái mỏng thành từng lát hình bán nguyệt.
1 thìa cà phê đường
0,5 cốc sốt mayonnaise
4 muỗng canh kem chua
1/3 chén cải ngựa, để ráo nước
2 cọng cần tây, thái mỏng
4 quả dưa chuột muối, thái hạt lựu
3 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây xanh, cần tây, hành tây đỏ, dưa chuột muối chua, dưa chua, cải ngựa, ớt bột, thì là, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một nồi cỡ vừa, cho khoai tây, tỏi, ớt bột, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh muối vào, sau đó đổ nước ngập. Đun sôi trên lửa vừa, sau đó hạ nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi khoai tây mềm nhưng không nát, khoảng 7 đến 10 phút.
Thêm hành tây vào và nấu đến khi gần mềm, khoảng 1 phút nữa. Chắt bỏ tỏi. Để khoai tây nguội.

Trong một tô lớn, trộn đều 4 muỗng canh giấm còn lại, đường và 1 muỗng cà phê muối. Cho mayonnaise, kem chua và mù tạt vào, khuấy đều. Thêm cần tây và dưa chua, sau đó nhẹ nhàng trộn đều khoai tây và các loại rau thơm thái nhỏ. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Salad / Salad rau củ / Các món ăn từ khoai tây / Salad khoai tây / Duff Goldman

Bộ sưu tập công thức nấu ăn