30 công thức món khai vị Giáng sinh
Số phiếu: 3
Hãy cùng hòa mình vào không khí lễ hội với những món khai vị Giáng sinh hấp dẫn từ các đầu bếp chuyên nghiệp.
Món khai vị lễ hội
Vào mùa đông, việc hòa mình vào không khí lễ hội thường trở nên dễ dàng hơn nhờ... bánh quy tự làm kẹo hoặc các loại kẹo theo chủ đề Giáng sinh. một món thịt ngon miệng ở giữa bàn. Nhưng đừng quên về món khai vị nhỏ mang tính lễ hộiCác món ăn truyền thống (nấm nhồi, phô mai) rất phù hợp ở đây. nước chấm), hoặc một cái gì đó vui nhộn hơn. Ví dụ, hãy thử chơi với các hình dạng và kiểu dáng Giáng sinh khi chuẩn bị các món mặn. Thế nào nếu bạn thử làm món salad hình cây thông Noel?! Bản thân cây thông được tạo thành từ ba loại rau diếp, và các nguyên liệu trên đĩa thịt và phô mai được biến thành một vòng hoa ăn được.
Món khai vị "Cây thông Noel"
Món salad lễ hội này là một ý tưởng tiệc tùng thú vị (và dễ làm!). Ba loại rau diếp tạo thành phần đế của cây, trong khi các nguyên liệu từ quầy đồ ăn sẵn và quầy salad đóng vai trò như vòng hoa ăn được.
Công thức: Món khai vị "Cây thông Noel"
Bánh hình ngôi sao với tỏi và thảo mộc
Món bánh nướng thơm ngon, mềm xốp này rất nhanh và dễ làm, không cần dụng cụ đặc biệt nào. Có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau cho phần nhân, nhưng phô mai tỏi mềm với ớt hun khói, thảo mộc tươi và chanh sẽ kết hợp hoàn hảo với lớp vỏ bánh bơ thơm lừng.
Công thức: Bánh hình ngôi sao với tỏi và thảo mộc
Rau củ ăn kèm Giáng sinh
Để tăng thêm phần háo hức cho bữa tối Giáng sinh thịnh soạn, hãy chiêu đãi khách của bạn món khai vị nhẹ nhàng với màu sắc Giáng sinh này. Nước chấm làm từ kem chua và các loại thảo mộc tươi được bày trên khay, xung quanh là các loại rau xanh và đỏ tươi hoặc chần. Bao gồm cần tây, ớt chuông, dưa chuột, bông cải xanh và cà chua bi. Món khai vị này sẽ không quá ngấy và sẽ giúp bạn no bụng.
Công thức: Rau củ ăn kèm Giáng sinh
Pizza đón năm mới "Kẹo que"
Món ăn vặt hình que kẹo mặn này có lớp phủ pizza pepperoni và điểm nhấn là một chiếc nơ lá húng quế.
Công thức: Pizza đón năm mới "Kẹo que"
Nấm nhồi giòn với phô mai Brie
Những chiếc nấm nhồi này là món khai vị hoàn hảo để phục vụ trước bữa tối ngày lễ. Chúng rất dễ làm: chỉ cần nhồi mỗi mũ nấm với một miếng phô mai Brie, rắc hỗn hợp vụn bánh mì và rau thơm lên trên, rồi nướng. Ít công sức mà hương vị lại tuyệt vời!
Công thức: Nấm nhồi giòn với phô mai Brie
Bánh mì que hình cây thông Noel
Món khai vị này sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc Giáng sinh của bạn. Bánh mì que nhân pesto được tạo hình như những cành cây thông Noel. Khách mời sẽ bẻ một cành và thưởng thức vị giòn tan cùng hương vị thơm ngon của nó. Pesto được làm từ húng quế, hạt thông, ba loại phô mai—ricotta, mozzarella và pecorino—và một chút dầu ô liu để đảm bảo nước sốt đặc lại thành từng miếng chứ không bị lan ra.
Công thức: Bánh mì que hình cây thông Noel
Sốt chấm cá hồi hun khói
Đây là món chấm hoàn hảo cho các bữa tiệc. Aina nói rằng nó thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau khi làm xong.
Công thức: Sốt chấm cá hồi hun khói
Chổi phô mai
Để tiết kiệm thời gian vào ngày diễn ra bữa tiệc, hãy rã đông bột bánh ngàn lớp trong tủ lạnh qua đêm.
Công thức: Chổi phô mai
Đĩa rau củ trang trí theo kiểu "vòng hoa Giáng sinh"
Hãy trang trí cho kỳ nghỉ lễ của bạn với vòng hoa Giáng sinh ăn được này, với những sắc thái xanh và đỏ rực rỡ, hoàn hảo để dùng làm món khai vị trong khi chờ đợi bữa tối chính. Để làm món này, bạn cần đậu xanh, bông cải xanh, ớt shishito và thành phần nổi bật nhất là cải xoăn romanesco với những bông hoa nhỏ xinh. Cà chua bi sẽ tạo thêm điểm nhấn tương phản sống động. Hãy dùng kèm rau củ với nước chấm hành tây ít calo.
Tôm sốt chanh-vermouth
Món tôm scampi nhanh này có thể ăn kèm với mì Ý hoặc ăn riêng, rưới thêm nước cốt chanh tươi. Dùng làm món chính cho hai người hoặc món khai vị cho bốn người. Có thể dễ dàng tăng gấp đôi lượng nguyên liệu nếu muốn phục vụ nhiều người hơn.
Công thức: Tôm sốt chanh-vermouth
Món khai vị phô mai "Vòng hoa Giáng sinh"
Trang trí bàn ăn của bạn với một "vòng hoa" phô mai thơm ngon. Sử dụng khuôn nướng bánh muffin nhỏ có lỗ ở giữa để tạo vòng hoa, hoặc vo hỗn hợp thành hình tròn hoặc hình trụ. Để có một viên phô mai hoàn hảo cho mọi dịp, hãy lăn viên phô mai trong hạnh nhân nướng thái lát thay vì trang trí nhiều màu sắc.
Công thức: Vòng hoa phô mai lễ hội - Bánh phô mai
Các loại hạt rang với hương thảo và ớt chipotle
"Món ăn này có rất nhiều hương vị riêng biệt, nhưng tất cả đều kết hợp hài hòa: có vị ngọt, vị mặn và vị cay," Aina nói.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Vòng hoa Caprese
Món khai vị Caprese không chỉ mang màu sắc của quốc kỳ Ý mà còn là những màu sắc truyền thống của Giáng sinh. Vậy tại sao không trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với chúng? Hãy làm món crostini với đầy đủ hương vị của Caprese: phô mai mozzarella mềm, cà chua ngọt và húng quế thơm ngát. Xếp các lát crostini thành hình vòng hoa Mùa Vọng để bày biện.
Công thức: Vòng hoa Caprese
Món khai vị hồng giòn với thịt nguội prosciutto
Trong công thức này, quả hồng thay thế cho dưa lưới truyền thống. Loại quả ngọt ngào và tươi ngon này rất hợp với vị mặn của thịt nguội prosciutto.
Vòng hoa với bạch đậu khấu
Hãy nướng chiếc bánh vòng thơm phức, ngọt ngào và cay nồng này với bạch đậu khấu, quế và cà phê cho dịp Giáng sinh. Được phủ đường ngọc trai và đường bột, nó trông thật mùa đông và quyến rũ, và hương vị của nó thì ấm áp tuyệt vời, tạo nên không khí lễ hội.
Công thức: Vòng hoa với bạch đậu khấu
Phô mai cuộn với sốt Ranch
Bánh phô mai cuộn của Trisha là món ăn nhẹ hoặc khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc ngày lễ. Để trình bày đẹp mắt, hãy lăn bánh trong hạt hồ đào băm nhỏ và dùng kèm với bánh quy giòn hoặc bánh mì tròn chiên xù.
Công thức: Phô mai cuộn với sốt Ranch
Bánh bao xiên que
Ree làm món khai vị với màu sắc Giáng sinh. Bí quyết ở đây là thứ tự lắp ráp: mì tortellini rau bina mua sẵn, phô mai mozzarella tươi và cà chua bi. Để tăng thêm hương vị, rưới thêm sốt pesto lên món khai vị.
Công thức: Bánh bao xiên que
Pizza lễ hội "Vòng hoa năm mới"
Một chiếc bánh pizza xúc xích và pepperoni biến hóa thành vòng hoa trang trí cho mùa lễ hội. Trang trí nó bằng một chiếc nơ làm từ bột bánh màu vàng nâu và rắc thêm lá húng quế tươi – nó đẹp đến nỗi bạn sẽ gần như tiếc khi phải ăn nó!
Công thức: Pizza lễ hội "Vòng hoa năm mới"
Salad vòng hoa Giáng sinh
Cách dễ nhất và nhanh nhất để trang trí bàn ăn Giáng sinh là làm món salad hình vòng hoa Mùa Vọng. Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Thêm các loại rau nhẹ vào các món ăn chính là một ý tưởng tuyệt vời để chúng hòa quyện hài hòa vào tổng thể.
Công thức: Salad vòng hoa Giáng sinh
Món khai vị cây thông Noel
Cây cải xoăn "cây" này sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ. Nó được trang trí bằng một vòng hoa gồm những quả ớt nhồi phô mai – khách có thể gỡ bỏ chúng bằng cách tháo dây buộc.
Công thức: "Cây thông Noel" với ớt nhồi phô mai
Quả sung ngâm rượu vang
Món khai vị đơn giản, thanh lịch này chỉ mất 15 phút để chuẩn bị. Hãy dùng món quả sung hầm rượu vang này trong bữa tiệc ngày lễ của bạn cùng với bánh mì, phô mai và rượu vang.
Công thức: Quả sung ngâm rượu vang
Canapé khoai tây và thịt bò
Chuẩn bị thịt bò cho món khai vị trước một ngày để tránh mất quá nhiều thời gian trong bếp tại bữa tiệc.
Công thức: Canapé khoai tây và thịt bò
Món khai vị rau củ "cây thông Noel" kèm sốt phô mai.
Rau củ tươi sống là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ nào, đặc biệt là khi dùng kèm với nước chấm ngon. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho bữa tiệc năm mới hoặc Giáng sinh, hãy sắp xếp rau củ tươi sống thành hình cây thông Noel với vòng hoa và đồ trang trí. Đó không chỉ là một món ăn nhẹ lành mạnh mà còn là một vật trang trí bàn tiệc tuyệt đẹp.
Bánh profiteroles khoai tây
Những chiếc bánh profiteroles khoai tây này rất dễ làm, thích hợp dùng làm món khai vị. Chúng chỉ cần những nguyên liệu bạn thường có sẵn trong bếp: sữa tươi nguyên kem, bột mì, dầu thực vật và bơ.
Công thức: Bánh rán khoai tây nghiền xốp
Bánh mì nướng với lê và phô mai xanh
Món ăn ngọt mặn này chỉ mất 25 phút để chuẩn bị. Nếu không có phô mai Gorgonzola, bạn có thể dùng bất kỳ loại phô mai mềm nào khác.
Công thức: Bánh mì nướng với lê và phô mai xanh
Canapé xúc xích Chorizo nướng với ớt bột hun khói
Hãy dùng món xúc xích chiên giòn kèm với sốt aioli thơm ngon để làm món khai vị hấp dẫn cho dịp lễ hội, giúp kích thích vị giác của khách trước khi món chính được dọn ra.
Bánh mì kẹp nóng với phô mai brie
Tyler Florence kẹp giăm bông và táo lên bánh mì baguette, sau đó phủ thêm phô mai brie lên trên — phô mai sẽ trở nên mềm dẻo và đặc biệt ngon khi nướng trong lò.
Công thức: Bánh mì kẹp nóng với phô mai brie
Sốt chấm ớt nướng và quả óc chó (Muhammara)
Món sốt chấm ớt chuông ngọt và quả óc chó của Ellie Krieger rất nhanh và dễ làm (chỉ mất 15 phút!); hãy dùng kèm với đĩa rau củ để có một món khai vị trang nhã.
Công thức: Sốt chấm ớt nướng và quả óc chó (Muhammara)
Bánh ngàn lớp với phô mai Palmier
Hãy sử dụng bột bánh ngàn lớp mua sẵn để làm bánh phồng giòn của Sandra, sau đó phủ lên trên hỗn hợp phô mai yêu thích của bạn.
Công thức: Bánh ngàn lớp với phô mai Palmier
Tôm xiên nướng với dứa
Bọc một miếng dứa và một con tôm lớn trong một lát thịt xông khói mỏng, sau đó xiên chúng vào những que xiên đã ngâm nước (điều này sẽ giúp chúng không bị cháy trong lò nướng). Trước khi nướng, phết lên các que xiên một loại nước sốt kiểu Á: nước sốt teriyaki mặn với một chút đường và ớt bột.
Công thức: Tôm xiên nướng với dứa
Thể loại:
Công thức tương tự
