Nên làm gì với món ớt hầm còn thừa: 10 công thức

Ớt x 10

Một nồi ớt lớn Việc chuẩn bị món này không khó hơn nhiều so với làm một mẻ nhỏ, vì vậy bạn có thể làm một mẻ lớn cùng lúc và sử dụng phần còn lại cho những món ăn độc đáo này.

Bánh Shepherd's pie

Đun nóng món chili trong khay nướng (có thể trộn thêm đậu Hà Lan đông lạnh nếu muốn) rồi cho khoai tây nghiền lên trên. Nướng cho đến khi vàng nâu và sủi bọt, rồi thưởng thức.

Empanadas

Cho phần ớt còn lại vào các miếng bột đã chuẩn bị sẵn (bột làm bánh empanada hoặc bánh nướng đều được), miết chặt các mép và nướng cho đến khi vàng nâu. Dùng kèm với kem chua để chấm.

Mì ống phô mai

Món ngon hơn cả mì ống phô mai chính là mì ống phô mai với tương ớt. Thêm phần tương ớt còn thừa vào công thức mì ống phô mai yêu thích của bạn và dùng ngay hoặc dùng làm topping cho xúc xích trong buổi dã ngoại.

Piccadillo

Hâm nóng món cà chua hầm với thật nhiều nho khô và ô liu xanh để có món ăn Cuba kinh điển này. Dùng kèm với cơm.

Enchilada

Nướng sơ bánh tortilla ngô rồi cuộn lại, nhồi phô mai bào sợi vào bên trong, sau đó xếp vào khay nướng, cho phần tương ớt còn lại lên trên và nướng.

Shakshuka

Món hầm kiểu Trung Đông này chỉ có một vài nguyên liệu chính: cà chua, ớt, hành tây và trứng. Luộc trứng trong phần nước sốt ớt còn lại và ăn kèm với bánh mì vỏ dày.

Trứng Benedict

Hâm nóng phần ớt còn lại và múc lên bánh mì nướng kiểu Anh, sau đó cho trứng chần và sốt hollandaise lên trên. Khoai lang nghiền cũng là một món ăn kèm tuyệt vời.

khoai tây nướng hai lần

Nướng khoai tây, cắt đôi, múc phần ruột ra, nghiền nhuyễn, rồi trộn với tương ớt. Cho khoai tây đã nghiền trở lại vào vỏ, rắc phô mai Pepper Jack bào vụn lên trên, rồi nướng tiếp cho đến khi khoai tây nóng và có màu vàng nâu.

Bánh Tamale

Đổ hỗn hợp ớt vào khay nướng, múc bột bánh ngô yêu thích của bạn lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy rắc thêm phô mai và ngô tươi lên trên bột bánh.

Ớt nhồi

Thêm cơm hoặc quinoa đã nấu chín vào hỗn hợp ớt và dùng thìa múc vào bên trong những quả ớt đã bỏ lõi cùng với phô mai Parmesan bào tươi. Nướng cho đến khi ớt mềm và phần nhân nóng.




Số phiếu: 3