Salad lúa mạch, giăm bông và đậu mắt đen
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 376, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 16 G., carbohydrate 48 G., sợi 9 G., cholesterol 15 mg, natri 472 mg, đường 0 G.
Lượng calo 376, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 16 G., carbohydrate 48 G., sợi 9 G., cholesterol 15 mg, natri 472 mg, đường 0 G.
Món salad bổ dưỡng này giàu protein, chất xơ và carbohydrate tốt cho sức khỏe. Nó cung cấp năng lượng bền lâu, hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và mang đến sự kết hợp tương phản về kết cấu khi lúa mạch cứng cáp kết hợp với đậu đen béo ngậy và các loại rau củ giòn tan, mọng nước. Thêm thịt nguội khiến món ăn này trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình, từ người lớn đến trẻ em.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3/4 cốc lúa mạch nấu nhanh
- 2 cốc đậu mắt đen đông lạnh
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 3 muỗng canh giấm rượu sherry hoặc giấm rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise ít béo
- 200 g rau xà lách hỗn hợp loại nhỏ (khoảng 12 chén)
- 350 g giăm bông (tốt nhất là loại ướp muối nhẹ), cắt thành từng miếng.
- 1,5 chén cà chua bi, bổ đôi
- 5 củ cải trắng, thái lát
- 4 củ hành lá, thái nhỏ
- 2 muỗng canh dưa chuột muối hoặc dưa chuột ngâm chua thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu mắt đen, cà chua bi, dưa chuột muối chua, hỗn hợp salad, củ cải, giấm rượu, giăm bông
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước cỡ vừa. Cho lúa mạch vào, sau đó giảm lửa xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 7 phút. Thêm đậu mắt đen vào và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi lúa mạch và đậu mềm, thêm 5 phút nữa. Chắt nước và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
- Trong một tô lớn, trộn đều dầu ô liu, giấm, mayonnaise, 3/4 chén muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Thêm rau xà lách, thịt nguội, cà chua, củ cải, hành lá, dưa chua, lúa mạch và đậu rồi trộn đều. Chia đều ra các bát phục vụ.
Thể loại:
Công thức tương tự
