Bánh mì xé sô cô la quế
Số phiếu: 1
Thời gian: 3 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 245, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 5 G., carbohydrate 37 G., sợi 2 G., cholesterol 12 mg, natri 280 mg, đường 13 G.
Lượng calo 245, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 5 G., carbohydrate 37 G., sợi 2 G., cholesterol 12 mg, natri 280 mg, đường 13 G.
Điều tuyệt vời của bánh mì xé là bạn không cần phải cắt. Bánh đã được nướng sẵn thành từng lát, và các lát bánh, được phủ sô cô la, quế và bơ, sẽ dính lại với nhau rất ngon trong lò nướng. Hãy đặt bánh lên bàn để mọi người tự xé một lát và thưởng thức cùng một tách cà phê hoặc trà. Loại bánh này được làm từ bột mua sẵn, vì vậy bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian chuẩn bị món tráng miệng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g bột bánh mì trắng đông lạnh, đã rã đông.
- 110 g sô cô la bán ngọt, băm nhỏ
- 1/3 cốc đường
- 1/4 thìa cà phê bột quế
- 4 muỗng canh bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- Một nhúm muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sô cô la nửa ngọt, bột men, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, cán và kéo giãn bột thành hình vuông 30cm.
- Trộn sô cô la, đường và quế trong một bát. Trộn bơ, chiết xuất vani và muối trong một bát khác, sau đó phết hỗn hợp này lên bột. Rắc hỗn hợp sô cô la lên trên, ấn nhẹ. Cắt bột thành 16 hình vuông nhỏ và xếp chúng thành 4 chồng, mỗi chồng 4 hình vuông.
- Xếp từng chồng bột nằm ngang vào khuôn nướng bánh mì 22x32cm đã được phết dầu. Cẩn thận tách các lớp bột để lấp đầy toàn bộ khuôn. Rắc phần sô cô la vụn còn lại lên trên.
- Bọc kín khay đựng bột bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi, khoảng 1-2 giờ.
- Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Nướng bánh mì cho đến khi vàng nâu và chín đều, khoảng 40-45 phút (nếu bánh mì bị cháy quá nhanh thì phủ giấy bạc lên trên). Để nguội trong khuôn khoảng 15 phút, sau đó dùng dao tách nhẹ các cạnh bánh. Chuyển bánh ra đĩa và để nguội thêm 30 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
