Trái cây nướng với siro balsamic

Số phiếu: 1

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Các loại trái cây có hột nướng được rưới siro balsamic ngọt và cay với tiêu đen và gừng, dùng làm món khai vị, món ăn kèm với thịt nướng hoặc món tráng miệng mùa hè. Đào, xuân đào, mơ và mận lớn đều phù hợp với công thức này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Dùng dầu thực vật hoặc dầu xịt nấu ăn để xịt lên vỉ nướng.
6 quả hạch (mận, đào hoặc xuân đào, mơ), bổ đôi theo chiều dọc dọc theo hạt.
0,5 cốc giấm balsamic
1 miếng gừng nhỏ đã gọt vỏ (1 cm)
2 muỗng canh đường nâu
0,5 thìa cà phê tiêu đen xay thô

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đào, quả mận, giấm balsamic, củ gừng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng ở nhiệt độ cao. Phết dầu hoặc xịt dầu ăn lên bề mặt vỉ nướng. Đặt trái cây, mặt cắt úp xuống, lên vỉ và nướng trong 3-4 phút, cho đến khi chín đều và không còn vết nướng.
Cho các nguyên liệu còn lại của phần sốt vào một chiếc nồi nhỏ và đun trên lửa vừa hoặc đặt lên vỉ nướng cạnh trái cây. Khi nước sốt hơi sánh lại, nó sẽ có dạng như siro (trong vòng chưa đầy một phút). Nếu bạn dễ bị cháy hoặc dễ bị phân tâm, hãy nấu trên lửa nhỏ. Nếu không, hãy để nước sốt sôi liu riu.

Khi nước sốt sánh lại và bám đều vào mặt sau của thìa, đồng thời giảm xuống còn một nửa, tắt bếp và bỏ các miếng gừng đi. Xếp trái cây lên đĩa phục vụ và rưới nước sốt lên trên cho thật đều.

Thể loại:

công thức / Các món nướng tốt cho sức khỏe / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Món ăn kèm nhanh / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Nướng, thịt nướng / Rau củ và trái cây nướng / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn