Dâu tây sốt balsamic với kem ricotta

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 17 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 180, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 8 G., carbohydrate 27 G., sợi 2 G., cholesterol 20 mg, natri 80 mg, đường - G.

Phô mai Ricotta, được đánh bông trong máy xay thực phẩm với mật ong và chiết xuất vani, sẽ biến thành một loại kem ít calo thơm ngon chỉ trong một phút. Chỉ cần làm lạnh trong vài giờ và dùng kèm với các loại quả mọng. Để làm phần phủ quả mọng, dâu tây thái lát được trộn với húng quế tươi và nước sốt balsamic cô đặc. Bạn có thể dễ dàng tự làm nước sốt này bằng giấm balsamic và đường. Đặt dâu tây đã trộn sốt lên trên lớp kem ricotta và thưởng thức món tráng miệng lành mạnh với sự kết hợp độc đáo của các hương vị Ý hấp dẫn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc phô mai ricotta ít béo
2 muỗng canh mật ong
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
3 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng canh đường
450 g dâu tây, bỏ cuống và cắt làm tư
2 muỗng canh lá húng quế tươi, cắt thành dải

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai ricotta, Mật ong, chiết xuất vani, giấm balsamic, đường, quả dâu, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Cho phô mai ricotta, mật ong và chiết xuất vani vào một tô nhỏ của máy xay thực phẩm và xay đến khi mịn, khoảng 1 phút. Chuyển hỗn hợp sang một tô nhỏ khác và để trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
Trong một chiếc nồi nhỏ, cho giấm balsamic và đường vào, đun sôi. Nấu trên lửa vừa trong 2 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó để nguội hoàn toàn.