Salad dưa chuột tươi và dưa chuột muối

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 87, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 6 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 341 mg, đường 2 G.

Kết hợp dưa chuột tươi và dưa chuột muối với thì là và nước sốt chua nhẹ để tạo nên món salad ngon miệng, tươi mát, rất hợp với các món thịt nướng hoặc quay. Có thể thay thì là bằng thì là Ai Cập để tạo thêm hương vị cam thảo tinh tế.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 chén hành tây đỏ thái nhỏ
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
2 quả dưa chuột cỡ vừa, gọt vỏ và thái lát mỏng 0,5–1 cm.
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 muỗng canh giấm táo
1 quả dưa chuột muối lớn, thái hạt lựu, + 1 muỗng canh nước muối
1 thìa cà phê bột tỏi
1 thìa cà phê hạt thì là khô hoặc hạt hồi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa chuột, hành tây đỏ, dưa chuột muối chua, thì là, hạt thì là, giấm táo, giấm rượu, bột tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Cho hành tây vào nồi nhỏ, đổ giấm đỏ vào, đun sôi và nấu khoảng 3 phút. Để nguội hoàn toàn. Cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.
Xếp các lát dưa chuột thành một lớp duy nhất trên đĩa phục vụ. Làm lạnh. Trong một bát vừa, trộn dầu ô liu, giấm táo, nước ngâm dưa chuột, bột tỏi, thì là và một chút muối. Cho vào tủ lạnh.

Khi chuẩn bị dọn ra, nêm dưa chuột với muối và tiêu. Rưới nước sốt lên dưa chuột. Thêm dưa chuột muối thái hạt lựu và hành tây đỏ muối chua lên trên. Dùng salad lạnh.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Salad / Salad rau củ / Alex Guarnaschelli

Bộ sưu tập công thức nấu ăn