Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giàu protein và chất xơ, đậu gà là nguyên liệu tuyệt vời cho những món bánh mì chay ngon miệng và bổ dưỡng. Để làm bánh mì nhanh gọn, hãy dùng đậu gà đóng hộp. Chúng dễ dàng nghiền nát bằng nĩa, nhưng nếu bạn thích độ mịn hơn, bạn có thể dùng máy xay sinh tố. Một chút bơ và sốt mayonnaise sẽ tạo nên kết cấu mềm mịn. Mù tạt và tỏi cũng được thêm vào để tạo vị đậm đà, nhưng nếu bạn thích vị mặn hơn, bạn có thể thêm ớt cayenne. Cho salad đậu gà vào bánh mì pita và trang trí với rau củ tươi. Món bánh mì ngon và bổ dưỡng của bạn đã sẵn sàng.

Thành phần:

Salad đậu gà

• 2 lon đậu gà đóng hộp (425g/lon), đã rửa sạch.
• 1 quả bơ lớn chín, đã gọt vỏ.
• 1/4 chén hành lá thái nhỏ
• 1/4 cốc nước cốt chanh (khoảng 2 quả chanh)
• 2 muỗng canh sốt mayonnaise
• 2 muỗng canh mù tạt
• 2 thìa cà phê tỏi băm
• 1/4 thìa cà phê tiêu cayenne (tùy chọn)

Bánh mì kẹp

• 4 bánh mì pita nguyên hạt
• Nửa quả dưa chuột, thái lát mỏng, để dùng kèm.
• Giá đỗ, dùng kèm khi ăn.
• Củ cải thái lát, dùng kèm.
• Rau xà lách thái nhỏ, dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh mì pita, đậu gà, dưa chuột, củ cải, Quả bơ, nước cốt chanh, ớt cayenne xay, sốt mayonnaise

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Salad đậu gà.
  
  Trong một tô cỡ vừa, nghiền đậu gà và bơ bằng nĩa hoặc máy xay sinh tố cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt. Thêm hành lá, nước cốt chanh, mayonnaise, mù tạt, tỏi, muối và tiêu đen rồi trộn đều. Nếu muốn cay hơn, có thể thêm ớt cayenne. Cho vào tủ lạnh ít nhất nửa tiếng trước khi dùng.
  
  
  Ghi chú
  
  Bạn có thể xay nhuyễn các nguyên liệu làm salad đậu gà trong máy xay thực phẩm để có được độ mịn hơn. Tuy nhiên, nếu bạn thích kết cấu thô hơn khi nghiền bằng tay, hãy để nguyên trong máy xay thực phẩm.
Bước 2
• Bánh mì kẹp.
  
  Cắt bánh pita làm đôi theo chiều ngang để tạo thành hai nửa. Cho salad đậu gà vào mỗi nửa bánh. Thêm dưa chuột thái lát, giá đỗ, củ cải và rau xà lách lên trên. Dùng bánh mì pita kẹp với... súp gà.

Số phiếu: 3