24 công thức làm bánh bí ngô – Bánh kiểu Mỹ
Số phiếu: 3
Bánh bí ngô là một trong những món tráng miệng mùa thu phổ biến và được yêu thích nhất.
Những công thức làm bánh bí ngô ngon nhất
Suốt cả năm, chúng ta đều háo hức chờ đợi cơ hội được nhào bột làm bánh bí ngô tự làm và tận hưởng thời gian trong bếp, thể hiện sự sáng tạo của mình qua những món bánh nướng. Chưa kể đến hương thơm tuyệt vời lan tỏa khắp căn bếp khi chúng ta trộn bí ngô nghiền, đường và các loại gia vị thơm cho phần nhân! Và điều tuyệt vời nhất là vô số cách ngon miệng để tùy chỉnh bánh bí ngô của bạn và nướng nó theo một cách mới mỗi lần. Bạn thậm chí có thể trang trí nó nữa. bánh meringue bông xốp, thêm vào táo và các loại hạt hoặc thậm chí nướng nó không có bột mìDù bạn quyết định thế nào, bánh bí ngô của bạn chắc chắn sẽ được mọi người ăn hết veo! Không biết bắt đầu từ đâu? Hãy thử công thức này. công thức cổ điểnĐây là món ăn nên có trong tủ đồ của mọi bà nội trợ. Phần nhân xốp nhẹ bên trong lại có hương vị vô cùng đậm đà.
Công thức: Bánh bí ngô ngon nhất
Bánh bí ngô với kem trứng đường
Chiếc bánh meringue cao ngất này sẽ là điểm nhấn của bữa tiệc trà Chủ nhật của bạn! Một lớp meringue marshmallow nướng bông xốp như mây nâng đỡ lớp nhân bí ngô mềm mại với các loại gia vị thơm lừng, tất cả được bao bọc trong lớp vỏ bánh giòn tan, tan chảy trong miệng. Món tráng miệng tuyệt vời này chắc chắn sẽ làm say lòng khách của bạn.
Công thức: Bánh bí ngô với kem trứng đường
Bánh bí ngô trang trí (hoa hồng và lá)
Đầu bếp bánh ngọt Duff Goldman tạo ra những tác phẩm nghệ thuật thực sự với các món tráng miệng của mình, và ngay cả một chiếc bánh bí ngô đơn giản cũng trở nên đặc biệt dưới bàn tay ông. Ông xoắn và tạo hình bột thành những bông hồng, những đường xoắn ốc và những hình thù kỳ lạ khác, sau đó sắp xếp chúng trên phần nhân bánh, tạo nên những thiết kế tinh xảo. Để tránh cho phần trang trí bị cháy, hãy trang trí bánh khi bánh mới nướng được một nửa thời gian.
Công thức: Bánh bí ngô trang trí (hoa hồng và lá)
Bánh chiffon bí ngô với lớp phủ hạt hồ đào
Bánh chiffon nổi bật với kết cấu mềm xốp, nhẹ nhàng, đạt được nhờ việc thêm kem tươi và gelatin vào phần nhân. Phiên bản bánh bí ngô này, với các loại gia vị thơm nồng và lớp phủ hạt hồ đào giòn tan, là một lựa chọn tinh tế hơn so với bánh bí ngô truyền thống đặc ruột thường được nướng vào Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ. Sau khi trang trí bánh, bạn sẽ còn thừa một ít lớp phủ hạt hồ đào. Hãy dùng kèm với bánh để có một món ăn nhẹ ngon miệng.
Công thức: Bánh chiffon bí ngô với lớp phủ hạt hồ đào
Bánh bí ngô trên khay nướng dành cho một công ty lớn.
Tổ chức tiệc đông người, và ai cũng thích bánh bí ngô? Món tráng miệng nướng trong khuôn lớn này đủ cho 16 người. Chúng tôi lót khuôn bằng giấy bạc và xếp các vòng bột xung quanh mép bánh để đảm bảo mọi người đều có được lớp vỏ giòn ngon.
Bánh bí ngô với đế bánh gia vị
Thêm gia vị vào phần nhân và vỏ bánh bí ngô sẽ tạo nên một chiếc bánh thực sự tuyệt vời.
Công thức: Bánh bí ngô với đế bánh gia vị
Bánh bí ngô với lớp vỏ bánh bông lan
Khác với bánh bí ngô truyền thống, công thức này nướng cả vỏ bánh cùng với nhân. Đây là món tráng miệng đơn giản và ngon miệng cho mùa lễ hội, không cần cán bột, làm lạnh hay nướng sơ. Vỏ bánh ngọt bao bọc nhân, tạo nên lớp vỏ vàng nâu với kết cấu xốp. Hỗn hợp gia vị bánh bí ngô làm sẵn sẽ thêm hương vị cay nồng đặc biệt cho nhân bánh. Khi ăn, cắt bánh thành hình tam giác và phủ kem tươi lên trên.
Công thức: Bánh bí ngô với lớp vỏ bánh bông lan
Bánh bí ngô với sốt quế và đế bánh quy giòn Graham.
Bánh nướng tự làm, phủ kem tươi, rượu bourbon và siro cây phong.
Bánh bí ngô phô mai tươi với hạt phỉ
Sunny Anderson đã nâng tầm món bánh bí ngô truyền thống bằng cách thêm một nguyên liệu đơn giản: kem cà phê vị hạt. Cô trộn nó vào đế bánh quy bơ và thêm vào phần nhân kem phô mai để tạo nên hương vị độc đáo cho chiếc bánh.
Công thức: Bánh bí ngô phô mai tươi với hạt phỉ
Bánh bí ngô ngày Lễ Tạ ơn
Bánh bí ngô với phần nhân dày, béo ngậy trên lớp vỏ giòn tan là một món bánh ngọt phổ biến ở Hoa Kỳ trong các kỳ nghỉ thu và đông. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời cho bữa trà chiều Chủ nhật, khi bạn có thể thưởng thức loại rau củ bổ dưỡng này dưới hình thức thơm ngon như vậy. Để làm vỏ bánh, bạn cần bột mì, hỗn hợp bơ và shortening, cùng một ít đường. Phần nhân được làm từ bí ngô nghiền nhuyễn, đánh bông với trứng và sữa đặc không đường. Quế, gừng, nhục đậu khấu và một chút đinh hương tạo nên hương thơm quyến rũ cho bí ngô ngọt ngào, thu hút mọi người ngay cả khi bánh đang nướng trong lò.
Công thức: Bánh bí ngô ngày Lễ Tạ ơn
Bánh bí ngô sô cô la
Món tráng miệng sang trọng này kết hợp sô cô la hảo hạng với hương vị bí ngô. Nướng bánh cho đến khi chín, phần giữa hơi rung nhẹ, sau đó để nguội hoàn toàn trước khi dùng.
Công thức: Bánh bí ngô sô cô la
Bánh táo và bí ngô với quả hồ đào
Món bánh tuyệt vời này dành cho những ai yêu thích bánh táo, bánh bí ngô và bánh hồ đào. Không cần phải chọn lựa – món ăn này có lớp vỏ ngọt ngào, thơm mùi hạt, lớp vỏ bánh táo chua thanh và phần nhân bí ngô béo ngậy. Có thể làm bánh trước và để trong tủ lạnh qua đêm. Dùng ở nhiệt độ phòng hoặc để lạnh.
Công thức: Bánh táo và bí ngô với quả hồ đào
Bánh bí ngô với bột yến mạch (Bánh không chứa lactose)
Những người yêu thích bánh quy yến mạch sẽ thích món bánh bí ngô này với phần nhân mềm mịn như kem trứng. Vỏ bánh và lớp phủ được làm từ bánh quy yến mạch tự làm với quả hồ đào và nho khô, trong khi sữa yến mạch và bơ thực vật giúp bánh không chứa lactose.
Bánh bí ngô không vỏ
Bánh bí ngô này mềm và ngon đến nỗi bạn hầu như không nhận ra là thiếu lớp vỏ bánh. Và vì chỉ mất khoảng mười phút để làm, món tráng miệng tuyệt vời này sẽ là món không thể thiếu trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Bánh bí ngô này có thể được nướng trước tối đa hai ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng, hãy trang trí với kem tươi và hạt hồ đào tẩm đường.
Công thức: Bánh bí ngô không vỏ
Bánh bí ngô với sữa dừa và vỏ bánh gừng.
Thay vì dùng sữa đặc có đường, lần sau khi làm bánh bí ngô, hãy dùng sữa dừa không đường. Bạn sẽ có thêm hương vị nhiệt đới mà vẫn giữ được phần nhân kem mịn màng mà mọi người yêu thích.
Công thức: Bánh bí ngô với sữa dừa và vỏ bánh gừng.
Bánh bí ngô cho hai người
Những ai yêu thích lớp vỏ bánh giòn tan sẽ thích ý tưởng làm bánh mini này. Lượng vỏ bánh ở đây nhiều hơn mức cần thiết! Khuôn bánh nhôm dùng một lần có đường kính 12 cm là lý tưởng để làm những chiếc bánh này. Phủ kem tươi tự làm lên mỗi chiếc bánh mini trước khi dùng.
Công thức: Bánh bí ngô cho hai người
Bánh bí ngô nướng
Món bánh bí ngô nướng truyền thống này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với hương vị khói thoang thoảng – được nướng trên vỉ! Một ý tưởng hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ ngoài trời. Sau khi thưởng thức tất cả các món thịt và rau củ nướng, khách của bạn chắc chắn sẽ muốn có món tráng miệng.
Công thức: Bánh bí ngô nướng
Bánh bí ngô (Chế độ ăn Keto)
Món bánh bí ngô lành mạnh này trông rất bắt mắt và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Sự kết hợp giữa bột dừa và bột hạnh nhân, bơ và phô mai kem tạo nên lớp vỏ bánh thơm ngon với kết cấu giòn tan tuyệt vời. Bên trên là phần nhân bí ngô mềm mại, có vị ngọt và cay nhẹ nhờ gia vị bánh bí ngô và một chút mật mía tạo nên hương vị caramel thoang thoảng. Trước khi dùng, bánh đã nguội hoàn toàn được phủ một lớp kem tươi bông xốp được làm ngọt bằng erythritol.
Công thức: Bánh bí ngô (Chế độ ăn Keto)
Bánh bí ngô sữa bơ
Một chút sữa bơ sẽ giúp nhân bánh bí ngô có hương vị béo ngậy và thơm ngon hơn.
Công thức: Bánh bí ngô sữa bơ
Bánh quy bí ngô 10 phút
Bạn thậm chí không cần bật lò nướng cho món tráng miệng này. Đó là sự kết hợp giữa bánh lạnh (làm từ tủ lạnh) và bánh bí ngô, với phần nhân mềm mịn, ngọt ngào và cay nhẹ cùng những lớp bánh quy giòn tan. Món ăn đặc biệt dành cho dịp lễ này rất nhanh chóng, chỉ mất 10 phút để chuẩn bị, và có thể được phục vụ trước một ngày – hoàn hảo để chuẩn bị thong thả trước khi khách đến. Để trang trí, chỉ cần rắc thêm hạt hồ đào giã nhỏ lên trên.
Công thức: Bánh quy bí ngô 10 phút
Bánh kem bí ngô dừa
Chiếc bánh tuyệt vời này kết hợp hài hòa hương vị của bí ngô và dừa – sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa tiệc trà mùa thu đặc biệt. Bánh được nướng qua hai giai đoạn: đầu tiên, bạn làm đế bánh bằng bánh quy graham nghiền nát với bơ và đường. Sau khi nguội, bạn cho hỗn hợp bí ngô và dừa vào giữa và nướng lại lần nữa. Phần nhân phải mềm mịn và bông xốp so với lớp vỏ bánh giòn tan. Trang trí bánh với kem bơ dừa và rắc thêm dừa bào sợi. Dùng lạnh.
Công thức: Bánh kem bí ngô dừa
Bánh bí ngô với caramel sữa, chà là và các loại hạt
Bí ngô và quả hồ đào tạo nên món tráng miệng hoàn hảo cho Lễ Tạ ơn, nhưng phần nhân caramel sữa mềm mịn của chiếc bánh này đã nâng tầm món ăn lên một đẳng cấp khác.
Bánh bí ngô thuần chay
Công thức này sử dụng một số nguyên liệu thuần chay để đảm bảo bánh bí ngô là món ăn thuần chay. Dầu dừa chưa tinh chế tạo nên kết cấu mềm xốp, béo ngậy cho lớp vỏ bánh, trong khi đậu phụ non mang lại độ sánh mịn cho phần nhân bánh.
Công thức: Bánh bí ngô thuần chay
Bánh quy bơ bí ngô đang nướng trong lò.
Phiên bản mộc mạc của món tráng miệng kinh điển do Valerie Bertinelli chế biến dựa trên công thức vỏ bánh của mẹ cô và kem tươi đánh bông với sữa bơ và quế.
Công thức: Bánh quy bơ bí ngô đang nướng trong lò.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô, bí ngô butternut, bí ngô nghiền, bí ngô kabocha
Thể loại:
Công thức tương tự
