Bánh bí ngô nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 367, tổng chất béo 23 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 5 G., carbohydrate 37 G., sợi 2 G., cholesterol 121 mg, natri 220 mg, đường 20 G.

Món bánh bí ngô nướng truyền thống này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với hương vị khói thoang thoảng – được nướng trên vỉ! Một ý tưởng hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ ngoài trời. Sau khi thưởng thức tất cả các món thịt và rau củ nướng, khách của bạn chắc chắn sẽ muốn có món tráng miệng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 lon (425 g) bí ngô nghiền
1 và 1/4 cốc kem tươi
2/3 cốc đường cát
1 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
1/4 muỗng cà phê muối hạt
3 quả trứng lớn
1 đông lạnh cơ sở để hàn Đường kính 22 cm, dạng dùng một lần, cần rã đông.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô nghiền, kem, quế, nhục đậu khấu, bánh ngọt vỏ giòn

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình và chuẩn bị vùng nướng gián tiếp. Đối với vỉ nướng gas (có 3 đầu đốt trở lên), bật tất cả các đầu đốt ở nhiệt độ trung bình cao. Sau khoảng 15 phút, tắt một trong các đầu đốt ở giữa và giảm nhiệt độ của các đầu đốt còn lại xuống mức trung bình. Nếu bạn có vỉ nướng than, đổ một ống mồi than đã cháy vào một bên của vỉ nướng. Đặt khay hứng mỡ ở phía bên kia để tránh lửa bùng lên. Hãy nhớ tham khảo hướng dẫn sử dụng vỉ nướng của bạn.
Trong khi đó, trong một bát lớn, trộn đều bí đỏ nghiền, kem tươi, đường cát, quế, nhục đậu khấu, chiết xuất vani, muối và 2 quả trứng. Đánh tan quả trứng còn lại trong một bát nhỏ và phết lên mép bột. Đổ hỗn hợp nhân lên trên bột.

Đặt bánh lên bếp với lửa gián tiếp. Đậy nắp và nướng cho đến khi phần nhân bắt đầu đông lại ở các cạnh, khoảng 25 phút. Sau đó xoay bánh, đậy nắp và nướng thêm 25 phút nữa (phần giữa bánh vẫn còn hơi mềm). Chuyển bánh lên vỉ nướng nóng và nướng thêm 3 phút nữa, cho đến khi vỏ bánh giòn. Chuyển bánh sang giá làm nguội; để bánh nguội hoàn toàn.

Thể loại: