Thịt thăn lợn với táo và bắp cải
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 470, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa G., protein 54 G., carbohydrate 18 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 470, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa G., protein 54 G., carbohydrate 18 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Thịt thăn lợn hầm táo và bắp cải - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng thăn lợn không xương, dày 1,5 cm.
- 1 củ hành tây (1/2 thái nhỏ, 1/2 thái mỏng)
- 1 củ gừng tươi nhỏ, gọt vỏ và băm nhỏ.
- 1-2 muỗng canh tương ớt Sriracha
- 2 muỗng canh giấm gạo
- 1 muỗng canh ớt bột ngọt
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1/2 bắp cải Napa nhỏ, thái nhỏ
- 1 quả táo lớn, thái nhỏ
- 1 bó cải xoong, tỉa bớt phần thân dày.
- 1/4 cốc kem chua
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, Cải thảo (Napa), táo, cải xoong, giấm gạo, Sốt Sriracha, củ gừng, ớt bột, kem chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng hoặc lò vi sóng có vỉ nướng. Cho hành tây băm nhỏ, gừng, tương ớt Sriracha, giấm gạo, ớt bột paprika, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 cốc nước vào máy xay sinh tố; xay nhuyễn.
Nêm thịt lợn với muối và tiêu. Đặt lên khay nướng và nướng cho đến khi hơi vàng (không lật), khoảng 7 phút. Bọc bằng giấy bạc và để sang một bên. - Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho bắp cải, hành tây thái nhỏ và 1/2 muỗng cà phê muối vào; đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 2 đến 4 phút. Thêm hành tây và gừng xay nhuyễn vào, nấu trong 2 phút cho đến khi bắp cải mềm. Thêm táo và cải xoong vào, đảo đều. Nêm thêm tiêu cho vừa ăn.
Chia đều thịt thăn lợn ra các đĩa; rưới nước sốt từ chảo lên trên. Dùng kèm với món ragout bắp cải táo cay và kem chua.
Công thức thịt thăn lợn với đào.
Thể loại:
Công thức tương tự
