Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Thịt thăn lợn nướng lò với hương thảo, tỏi và đậu gà - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 4 miếng sườn heo tự nhiên còn xương (phần giữa cắt từ lưng con heo) (dày 2-3 cm, mỗi miếng 280 g)
• 1/4 cốc dầu ô liu
• 1 thìa cà phê lá hương thảo băm nhỏ
• 1 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn
• 1 lon đậu gà (khoảng 540g), để ráo nước và rửa sạch.
• 6 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/2 chén ớt chuông nướng thái nhỏ
• 1/3 cốc nước dùng gà
• Rau mùi tây thái nhỏ, dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt lợn, đậu gà, vỏ chanh, ớt, hương thảo, tỏi, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng vỉ nướng đến 350°F (175°C). Trộn đều thăn heo với 1 muỗng canh dầu ô liu, lá hương thảo thái nhỏ và vỏ chanh bào trên khay nướng; nêm gia vị thật đậm đà với muối và tiêu. Bạn có thể phủ một lớp gia vị lên thăn heo. lớp bột chiên từ khoai tây chiên.
  
  Trộn đậu gà, tỏi, ớt đỏ nướng và nhánh hương thảo với 3 muỗng canh dầu ô liu còn lại, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Rắc hỗn hợp này xung quanh miếng thịt lợn. Đổ nước dùng gà lên trên hỗn hợp đậu gà.
Bước 2
• Nướng thăn lợn trong lò, đảo đều hỗn hợp đậu gà và xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi nhiệt kế hiển thị 140°F (60°C), khoảng 10 đến 12 phút. Rắc rau mùi tây lên trên khi dọn ra.

Số phiếu: 3