Bánh quy hương hoa oải hương và chanh

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 25 chiếc bánh quy

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 70, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 1 G., carbohydrate 6 G., sợi 0,5 G., cholesterol 10 mg, natri 47 mg, đường 2 G.

Những chiếc bánh quy giòn tan tuyệt vời này mang hương vị tinh tế của hoa oải hương, hạnh nhân và chanh. Bột bánh được làm từ bơ, bột mì và bột hạnh nhân, một chút đường và bột năng để làm đặc. Để tăng thêm hương vị, hãy thêm hoa oải hương khô, một chút mật ong, nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Sau khi nướng, để bánh nguội hoàn toàn và bớt giòn, sau đó thưởng thức cùng trà hoặc cà phê. Bánh không quá ngọt nhưng lại đậm đà hương vị tuyệt vời khác.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3/4 cốc bột mì cao cấp
0,5 cốc bột hạnh nhân
2 muỗng canh bột năng
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh hoa oải hương khô
0,5 thìa cà phê muối biển mịn
0,5 thìa cà phê bột soda
110 g bơ, để lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ 1 cm.
Vỏ của 1 quả chanh lớn
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột hạnh nhân, Mũi tên, hoa oải hương, muối biển dạng vảy, nước cốt chanh, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng lên giá giữa của lò nướng. Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Lót giấy nướng lên khay nướng.
Trong máy xay thực phẩm, cho bột mì, bột hạnh nhân, bột năng, đường, hoa oải hương, muối và bột nở vào. Thêm bơ và vỏ chanh bào. Xay cho đến khi hỗn hợp có dạng hạt thô. Thêm mật ong và nước cốt chanh. Nhào thành bột mềm.

Nặn bột thành những viên tròn đường kính 2,5 cm, rồi ấn dẹt thành những đĩa tròn đường kính 4 cm, dày 0,5 cm. Xếp bánh thành một lớp duy nhất trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn.
Nướng cho đến khi viền bánh chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 9-11 phút. Để nguội trong 5 phút. Sau đó chuyển bánh sang giá đỡ bằng dây và để nguội hoàn toàn, khoảng 15 phút.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Hàm lượng chất béo thấp / Trái tim khỏe mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng nhanh / Nướng nhanh / Món tráng miệng / Bánh quy / Giada De Laurentiis

Công thức tương tự